地瓜叶

( dì guā yè )

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简介地瓜叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。地瓜叶有很多用途，比如有提高免疫，保护视力，延缓衰老，解毒等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。地瓜叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、催乳解毒等保健功能。地瓜叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。

地瓜叶别名：	番薯叶
地瓜叶功效：	止血、降糖、解毒、抗癌、降血糖、通便利尿、升血小板、催乳解毒、保护视力、预防夜盲、延缓衰老、提高免疫力、增强免疫力、提高抗病能力、促进新陈代谢、预防动脉硬化、阻止细胞癌变
地瓜叶禁忌：	不是所有人都适合吃番薯叶，肠胃消化能力不佳者，肾病患者，都不宜过多食用。
地瓜叶适宜：	一般人均适宜

地瓜叶（营养成分/每100克）

热量34(千卡)
叶黄素2633(微克)
多不饱和脂肪酸0.134(克)
单不饱和脂肪酸0.012(克)
叶酸49(微克)
胡萝卜素550(微克)
碳水化合物7.32(克)
维生素B1(硫胺素)0.112(毫克)
维生素K109(微克)
维生素E0.96(毫克)
维生素A(视黄醇)46(IU)
膳食纤维1.9(克)
维生素C0.32(毫克)
钾16(毫克)
蛋白质2.28(克)
脂肪0.3(克)
维生素B2(核黄素)0.267(毫克)
胆碱21(毫克)
钠盐249(毫克)
糖分5.42(克)
水分88.71(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)13(毫克)
维生素B5(泛酸)0.2(毫克)
铁2.3(毫克)
磷34(毫克)
钙24(毫克)
镁61(毫克)
钠249(毫克)
锌0.26(毫克)
铜0.033(毫克)
锰0.229(毫克)
硒900(微克)

地瓜叶的营养成分查询：100克地瓜叶的热量含量34千卡，100克地瓜叶的叶黄素含量2633微克，100克地瓜叶的多不饱和脂肪酸含量0.134克，100克地瓜叶的单不饱和脂肪酸含量0.012克，100克地瓜叶的叶酸含量49微克，100克地瓜叶的胡萝卜素含量550微克，100克地瓜叶的碳水化合物含量7.32克，100克地瓜叶的维生素B1(硫胺素)含量0.112毫克，100克地瓜叶的维生素K含量109微克，100克地瓜叶的维生素E含量0.96毫克，100克地瓜叶的维生素A(视黄醇)含量46IU，100克地瓜叶的膳食纤维含量1.9克，100克地瓜叶的维生素C含量0.32毫克，100克地瓜叶的钾含量16毫克，100克地瓜叶的蛋白质含量2.28克，100克地瓜叶的脂肪含量0.3克，100克地瓜叶的维生素B2(核黄素)含量0.267毫克，100克地瓜叶的胆碱含量21毫克，100克地瓜叶的钠盐含量249毫克，100克地瓜叶的糖分含量5.42克，100克地瓜叶的水分含量88.71克，100克地瓜叶的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量13毫克，100克地瓜叶的维生素B5(泛酸)含量0.2毫克，100克地瓜叶的铁含量2.3毫克，100克地瓜叶的磷含量34毫克，100克地瓜叶的钙含量24毫克，100克地瓜叶的镁含量61毫克，100克地瓜叶的钠含量249毫克，100克地瓜叶的锌含量0.26毫克，100克地瓜叶的铜含量0.033毫克，100克地瓜叶的锰含量0.229毫克，100克地瓜叶的硒含量900微克

地瓜叶GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：

不利 / 评价：