油桃

( yóu táo )

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简介油桃（拉丁学名：Prunus persica var. nectarina），又名桃驳李。油桃（英文：Nectarine）是普通桃（果皮外被茸毛）的变种，是一种果实作为水果的落叶小乔木，油桃源于中国，在亚洲及北美洲皆有分布。
在中国的西北地区有野生的油桃，油桃落叶小乔木；叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花；近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。
中国的油桃生产起步较晚，早期的品种多引自欧美，味道较酸，由于不太符合东方人的消费习惯，在生产上的影响有限，也给人们留下了“油桃是酸的”的印象。但油桃的营养价值高，富含维生素，有很高的食用价值。

油桃别名：	李光桃
油桃功效：	解酒、止咳、活血、通便、降血压、降血脂、通便润肠、消除水肿、补益气血、养阴生津、缓解水肿、活血润肠、补气益血、治疗高血压、预防高血压
油桃用于：	干咳、咳血、盗汗、慢性发热
油桃禁忌：	糖尿人不宜多吃。
油桃适宜：	一般人均适宜

油桃（营养成分/每100克）

热量44(千卡)
叶黄素130(微克)
多不饱和脂肪酸0.113(克)
单不饱和脂肪酸0.088(克)
叶酸5(微克)
碳水化合物10.55(克)
胡萝卜素150(微克)
玉米黄质98(微克)
维生素B1(硫胺素)0.034(毫克)
维生素B2(核黄素)0.027(毫克)
膳食纤维1.7(克)
维生素A(视黄醇)3(微克)
维生素C5.4(毫克)
维生素E0.77(毫克)
维生素K2(微克)
脂肪0.32(克)
蛋白质1.06(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1.125(毫克)
胆碱6.2(毫克)
维生素B5(泛酸)0.185(毫克)
糖分7.89(克)
水分87.59(克)
钙6(毫克)
磷26(毫克)
钾201(毫克)
钠5.7(毫克)
镁9(毫克)
铁0.28(毫克)
锌0.17(毫克)
硒0.24(微克)
铜0.086(毫克)
锰0.054(毫克)

油桃的营养成分查询：100克油桃的热量含量44千卡，100克油桃的叶黄素含量130微克，100克油桃的多不饱和脂肪酸含量0.113克，100克油桃的单不饱和脂肪酸含量0.088克，100克油桃的叶酸含量5微克，100克油桃的碳水化合物含量10.55克，100克油桃的胡萝卜素含量150微克，100克油桃的玉米黄质含量98微克，100克油桃的维生素B1(硫胺素)含量0.034毫克，100克油桃的维生素B2(核黄素)含量0.027毫克，100克油桃的膳食纤维含量1.7克，100克油桃的维生素A(视黄醇)含量3微克，100克油桃的维生素C含量5.4毫克，100克油桃的维生素E含量0.77毫克，100克油桃的维生素K含量2微克，100克油桃的脂肪含量0.32克，100克油桃的蛋白质含量1.06克，100克油桃的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.125毫克，100克油桃的胆碱含量6.2毫克，100克油桃的维生素B5(泛酸)含量0.185毫克，100克油桃的糖分含量7.89克，100克油桃的水分含量87.59克，100克油桃的钙含量6毫克，100克油桃的磷含量26毫克，100克油桃的钾含量201毫克，100克油桃的钠含量5.7毫克，100克油桃的镁含量9毫克，100克油桃的铁含量0.28毫克，100克油桃的锌含量0.17毫克，100克油桃的硒含量0.24微克，100克油桃的铜含量0.086毫克，100克油桃的锰含量0.054毫克

油桃GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾

不利 / 评价：