春卷

( chūn juàn )

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简介春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。

春卷别名：	春饼、薄饼
春卷功效：	补充营养
春卷禁忌：	由于春卷是煎炸食品，其所含油脂量及热量偏高，不宜多食。
春卷适宜：	一般人均适宜

春卷（营养成分/每100克）

热量463(千卡)
碳水化合物34.8(克)
维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
维生素E3.89(毫克)
膳食纤维1(克)
蛋白质6.1(克)
脂肪33.7(克)
维生素B2(核黄素)0.01(毫克)
钠盐485.8(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)3(毫克)
钙10(毫克)
铁1.9(毫克)
镁36(毫克)
磷94(毫克)
钾89(毫克)
钠485.8(毫克)
锌0.83(毫克)
铜0.07(毫克)
锰0.33(毫克)
硒6(微克)

春卷的营养成分查询：100克春卷的热量含量463千卡，100克春卷的碳水化合物含量34.8克，100克春卷的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克春卷的维生素E含量3.89毫克，100克春卷的膳食纤维含量1克，100克春卷的蛋白质含量6.1克，100克春卷的脂肪含量33.7克，100克春卷的维生素B2(核黄素)含量0.01毫克，100克春卷的钠盐含量485.8毫克，100克春卷的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3毫克，100克春卷的钙含量10毫克，100克春卷的铁含量1.9毫克，100克春卷的镁含量36毫克，100克春卷的磷含量94毫克，100克春卷的钾含量89毫克，100克春卷的钠含量485.8毫克，100克春卷的锌含量0.83毫克，100克春卷的铜含量0.07毫克，100克春卷的锰含量0.33毫克，100克春卷的硒含量6微克

春卷GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾

不利 / 评价：钠盐含量过高