简介炸酱,通常作为炸酱面等主食的辅助作料,一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。炸酱的主要材料有猪绞肉, 豆乾,葱 , 大蒜 , 姜。
炸酱(营养成分/每100克)
- 热量453(千卡)
- 碳水化合物11(克)
- 蛋白质13.5(克)
- 脂肪39.5(克)
- 钠盐2545(毫克)
- 钠2545(毫克)
炸酱的营养成分查询:100克炸酱的热量含量453千卡,100克炸酱的碳水化合物含量11克,100克炸酱的蛋白质含量13.5克,100克炸酱的脂肪含量39.5克,100克炸酱的钠盐含量2545毫克,100克炸酱的钠含量2545毫克
炸酱GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质
不利 / 评价:钠盐含量过高