简介花旗参根呈圆柱形或短圆柱形，下部有分歧状枝根，长1.5至9厘米，直径0.5到3厘米，外表淡黄色或土黄色，有密集的细环纹。质硬脆，断面淡黄白色吸棕色或棕黄色环，气微香，味苦、微甘。带须根者习称“全须花旗参”。以条匀、质硬、表面横纹紧密，气清香，味浓者为佳。
| 花旗参别名： | 西洋参、洋参、西洋人参 |
| 花旗参功效： | 静心凝神、消除疲劳、老年痴呆、增强记忆力 |
| 花旗参用于： | 失眠、烦躁、高血压、冠心病、脑血栓、心律失常、记忆力衰退、急性心肌梗塞 |
| 花旗参禁忌： | 中阳衰微，胃有寒湿者忌服。 |
| 花旗参适宜： | 阴虚胃痛者适宜食用。 |
花旗参（营养成分/每100克）
- 热量335(千卡)
- 碳水化合物65.60(克)
- 脂肪0.30(克)
- 蛋白质9.90(克)
- 纤维素13.50(克)
花旗参的营养成分查询：100克花旗参的热量含量335千卡，100克花旗参的碳水化合物含量65.60克，100克花旗参的脂肪含量0.30克，100克花旗参的蛋白质含量9.90克，100克花旗参的纤维素含量13.50克
花旗参GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：
不利 / 评价：
摄入热量335千卡相当于：
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