水果藕

( shuǐ guǒ ǒu )

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简介水果藕表皮白亮，入口无渣，脆如梨，鲜藕既可生食，生吃如水果，微甜，清脆可口，凉拌炒食煲汤均可，品质较佳。

水果藕功效：	清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻、生肌、止血、预防贫血、改善肠胃、益胃健脾、养血补益
水果藕用于：	吐血、衄血、热淋、肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振、热病烦渴
水果藕禁忌：	由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤，每餐200克左右。
水果藕适宜：	一般人群均可食用,对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。

水果藕（营养成分/每100克）

热量70(千卡)
维生素B1(硫胺素)0.09(毫克)
维生素B6(吡哆醇)0.05(毫克)
维生素B2(核黄素)0.03(毫克)
碳水化合物16.4(克)
胡萝卜素20(微克)
维生素C44(毫克)
维生素A(视黄醇)3(微克)
膳食纤维1.2(克)
维生素E0.73(毫克)
蛋白质1.9(克)
脂肪0.2(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.3(毫克)
叶酸10.3(微克)
镁19(毫克)
钙39(毫克)
钾243(毫克)
磷58(毫克)
钠44.2(毫克)
锌0.23(毫克)
硒0.39(微克)
铁1.4(毫克)
锰1.3(毫克)
铜0.11(毫克)

水果藕的营养成分查询：100克水果藕的热量含量70千卡，100克水果藕的维生素B1(硫胺素)含量0.09毫克，100克水果藕的维生素B6(吡哆醇)含量0.05毫克，100克水果藕的维生素B2(核黄素)含量0.03毫克，100克水果藕的碳水化合物含量16.4克，100克水果藕的胡萝卜素含量20微克，100克水果藕的维生素C含量44毫克，100克水果藕的维生素A(视黄醇)含量3微克，100克水果藕的膳食纤维含量1.2克，100克水果藕的维生素E含量0.73毫克，100克水果藕的蛋白质含量1.9克，100克水果藕的脂肪含量0.2克，100克水果藕的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.3毫克，100克水果藕的叶酸含量10.3微克，100克水果藕的镁含量19毫克，100克水果藕的钙含量39毫克，100克水果藕的钾含量243毫克，100克水果藕的磷含量58毫克，100克水果藕的钠含量44.2毫克，100克水果藕的锌含量0.23毫克，100克水果藕的硒含量0.39微克，100克水果藕的铁含量1.4毫克，100克水果藕的锰含量1.3毫克，100克水果藕的铜含量0.11毫克

水果藕GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：

不利 / 评价：