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葫芦瓜

( hú lú guā )
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简介葫芦瓜一般指瓠瓜
瓠瓜,为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡,品质柔嫩,适于煮食。 在河北一带的某些地区,“瓠瓜”专指西葫芦,“瓠子”则用来专指瓠瓜。 中国古时以其老熟干燥果壳作容器,也作药用。
《诗经》中已有记载。瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培,嫩果可供食用,老后不能食用,是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬,营养价值较低。其食用部分为嫩果。瓠瓜品质细嫩柔软,稍有甜味,去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在中国南北各地均有栽培,南方栽培普遍,近几年北方也开始引种栽培。

葫芦瓜别名:瓠瓜
葫芦瓜功效:止渴解毒、消肿结、润肌肤清热利水消热解毒、润肺利便、增强免疫力
葫芦瓜用于:鼻塞疮毒肺炎肠炎糖尿病、四肢肿、小便不通、水肿腹胀、烦热口渴
葫芦瓜禁忌:阳虚质体质应忌食或少食
葫芦瓜适宜:一般人群均可食用,尤适宜免疫力低下、高血糖、癌症患者多食
葫芦瓜(营养成分/每100克)
  • 热量63(千卡)
  • 碳水化合物3.5(克)
  • 维生素C11(毫克)
  • 膳食纤维0.8(克)
  • 维生素A(视黄醇)7(毫克)
  • 胡萝卜素40(毫克)
  • 维生素B2(核黄素)0.01(毫克)
  • 维生素B1(硫胺素)0.02(微克)
  • 蛋白质0.7(克)
  • 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.4(毫克)
  • 水分95.3(克)
  • 灰分0.4(克)
  • 脂肪0.1(克)
  • 15(毫克)
  • 7(毫克)
  • 0.49(微克)
  • 16(毫克)
  • 0.6(毫克)
  • 0.14(毫克)
  • 0.08(毫克)
  • 87(毫克)
  • 0.4(毫克)
  • 0.04(毫克)
葫芦瓜的营养成分查询:100克葫芦瓜的热量含量63千卡,100克葫芦瓜的碳水化合物含量3.5克,100克葫芦瓜的维生素C含量11毫克,100克葫芦瓜的膳食纤维含量0.8克,100克葫芦瓜的维生素A(视黄醇)含量7毫克,100克葫芦瓜的胡萝卜素含量40毫克,100克葫芦瓜的维生素B2(核黄素)含量0.01毫克,100克葫芦瓜的维生素B1(硫胺素)含量0.02微克,100克葫芦瓜的蛋白质含量0.7克,100克葫芦瓜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.4毫克,100克葫芦瓜的水分含量95.3克,100克葫芦瓜的灰分含量0.4克,100克葫芦瓜的脂肪含量0.1克,100克葫芦瓜的磷含量15毫克,100克葫芦瓜的镁含量7毫克,100克葫芦瓜的硒含量0.49微克,100克葫芦瓜的钙含量16毫克,100克葫芦瓜的钠含量0.6毫克,100克葫芦瓜的锌含量0.14毫克,100克葫芦瓜的锰含量0.08毫克,100克葫芦瓜的钾含量87毫克,100克葫芦瓜的铁含量0.4毫克,100克葫芦瓜的铜含量0.04毫克
葫芦瓜GI值

GI值(少于55为低 / 大于75为高):--

有利 / 评价:

不利 / 评价:

葫芦瓜

摄入热量63千卡相当于:

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