绿豆沙

( lǜ dòu shā )

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简介绿豆沙，是一种非常好的解暑食品。清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆味甘，性凉，功效：有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆沙以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜，饮誉羊城。

绿豆沙功效：	益气、止渴、利尿、降血脂、厚肠胃、通经脉、抗过敏、清热解毒、抗菌抑菌、清暑益气、保护肾脏、抑制荨麻疹
绿豆沙禁忌：	脾胃虚弱的人不宜多食。
绿豆沙适宜：	一般人群均可食用。

绿豆沙（营养成分/每100克）

热量74(千卡)
碳水化合物15(克)
膳食纤维0.0016(克)
脂肪0.32(克)
蛋白质2.5(克)
糖分0.0092(克)
钙12(毫克)
镁15(毫克)
磷37(毫克)
钾100(毫克)

绿豆沙的营养成分查询：100克绿豆沙的热量含量74千卡，100克绿豆沙的碳水化合物含量15克，100克绿豆沙的膳食纤维含量0.0016克，100克绿豆沙的脂肪含量0.32克，100克绿豆沙的蛋白质含量2.5克，100克绿豆沙的糖分含量0.0092克，100克绿豆沙的钙含量12毫克，100克绿豆沙的镁含量15毫克，100克绿豆沙的磷含量37毫克，100克绿豆沙的钾含量100毫克

绿豆沙GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾

不利 / 评价：