绿豆饼

( lǜ dòu bǐng )

分享到：

简介一般指绿豆酥
绿豆酥是传统名点之一，最早发源于广东潮汕地区。由绿豆饼演变而来，采用纯天然去皮绿豆，优质花生油为主要原料，按历代相传的手工工艺精制而成，制作讲究，卫生；不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷，是大众喜爱的健康食品。中文名：绿豆酥主要食材：精面粉，绿豆，白砂糖，花生油。特点：外观沽黄、透亮，品尝豆味纯正，香甜而不腻，以其淡淡的绿豆清香使人见即想食。

绿豆饼别名：	绿豆酥
绿豆饼功效：	益气、止渴、利尿、降血脂、厚肠胃、通经脉、抗过敏、清热解毒、抗菌抑菌、清暑益气、保护肾脏、抑制荨麻疹
绿豆饼用于：	冠心病、心绞痛、荨麻疹
绿豆饼禁忌：	脾胃虚弱的人不宜多食。
绿豆饼适宜：	一般人群均可食用。

绿豆饼（营养成分/每100克）

热量122(千卡)
碳水化合物12.7(克)
维生素B1(硫胺素)0.07(毫克)
蛋白质15.2(克)
维生素B2(核黄素)0.02(毫克)
脂肪1.2(克)
钠盐3.1(毫克)
钙18(毫克)
铁1(毫克)
镁2(毫克)
磷25(毫克)
钾16(毫克)
钠3.1(毫克)
锌0.42(毫克)
铜0.19(毫克)
锰0.31(毫克)

绿豆饼的营养成分查询：100克绿豆饼的热量含量122千卡，100克绿豆饼的碳水化合物含量12.7克，100克绿豆饼的维生素B1(硫胺素)含量0.07毫克，100克绿豆饼的蛋白质含量15.2克，100克绿豆饼的维生素B2(核黄素)含量0.02毫克，100克绿豆饼的脂肪含量1.2克，100克绿豆饼的钠盐含量3.1毫克，100克绿豆饼的钙含量18毫克，100克绿豆饼的铁含量1毫克，100克绿豆饼的镁含量2毫克，100克绿豆饼的磷含量25毫克，100克绿豆饼的钾含量16毫克，100克绿豆饼的钠含量3.1毫克，100克绿豆饼的锌含量0.42毫克，100克绿豆饼的铜含量0.19毫克，100克绿豆饼的锰含量0.31毫克

绿豆饼GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质

不利 / 评价：