南瓜泥

( nán guā ní )

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简介南瓜泥是用南瓜制作的一道家常菜。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症、护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。

南瓜泥功效：	通便、益气、护肝、驱蛔虫、降血糖、降血压、消炎止痛、解毒杀虫、解鸦片毒、防前列腺、防癌治癌、清热解毒、治疗高血压、预防高血压、保护胃粘膜
南瓜泥用于：	疟疾、痢疾、神经痛、糖尿病、支气管哮喘
南瓜泥禁忌：	南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
南瓜泥适宜：	一般人群均可食用。适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。

南瓜泥（营养成分/每100克）

热量28(千卡)
叶黄素3527(微克)
叶酸8(微克)
多不饱和脂肪酸0.04(克)
单不饱和脂肪酸0.02(克)
胡萝卜素896(微克)
碳水化合物5.73(克)
玉米黄质9(微克)
维生素B1(硫胺素)0.029(毫克)
维生素B2(核黄素)0.048(毫克)
维生素C0.3(毫克)
维生素E0.55(毫克)
膳食纤维0.9(克)
维生素A(视黄醇)148(微克)
维生素K5(微克)
蛋白质0.81(克)
脂肪0.2(克)
钠盐5(毫克)
糖分3.37(克)
水分92.66(克)
维生素B5(泛酸)0.212(毫克)
胆碱7.6(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.683(毫克)
锰0.083(毫克)
铜0.03(毫克)
锌0.19(毫克)
硒200(微克)
铁0.32(毫克)
钠5(毫克)
钾185(毫克)
磷21(毫克)
钙24(毫克)
镁14(毫克)

南瓜泥的营养成分查询：100克南瓜泥的热量含量28千卡，100克南瓜泥的叶黄素含量3527微克，100克南瓜泥的叶酸含量8微克，100克南瓜泥的多不饱和脂肪酸含量0.04克，100克南瓜泥的单不饱和脂肪酸含量0.02克，100克南瓜泥的胡萝卜素含量896微克，100克南瓜泥的碳水化合物含量5.73克，100克南瓜泥的玉米黄质含量9微克，100克南瓜泥的维生素B1(硫胺素)含量0.029毫克，100克南瓜泥的维生素B2(核黄素)含量0.048毫克，100克南瓜泥的维生素C含量0.3毫克，100克南瓜泥的维生素E含量0.55毫克，100克南瓜泥的膳食纤维含量0.9克，100克南瓜泥的维生素A(视黄醇)含量148微克，100克南瓜泥的维生素K含量5微克，100克南瓜泥的蛋白质含量0.81克，100克南瓜泥的脂肪含量0.2克，100克南瓜泥的钠盐含量5毫克，100克南瓜泥的糖分含量3.37克，100克南瓜泥的水分含量92.66克，100克南瓜泥的维生素B5(泛酸)含量0.212毫克，100克南瓜泥的胆碱含量7.6毫克，100克南瓜泥的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.683毫克，100克南瓜泥的锰含量0.083毫克，100克南瓜泥的铜含量0.03毫克，100克南瓜泥的锌含量0.19毫克，100克南瓜泥的硒含量200微克，100克南瓜泥的铁含量0.32毫克，100克南瓜泥的钠含量5毫克，100克南瓜泥的钾含量185毫克，100克南瓜泥的磷含量21毫克，100克南瓜泥的钙含量24毫克，100克南瓜泥的镁含量14毫克

南瓜泥GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾

不利 / 评价：