海带结

( hǎi dài jié )

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简介海带结又叫昆布结，为海带科植物海带Laminaria japonica Arsch.的叶状体或者翅藻科植物，多年生大型褐藻，革质，藻体明显地分为根状固着器、柄部和片部，成熟时呈橄榄褐色，干后黑褐色。片部狭长，全缘，长可达6m，宽20～50cm，中央较厚，向两缘渐薄，且有波状褶皱。孢子囊群在片部形成，呈近圆形斑疤...

海带结别名：	海带
海带结功效：	抗癌、防癌、御寒、利尿消肿、防治富贵病、减少放射性疾病
海带结用于：	缺碘、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、湿热体质、痰湿体质、瘀血体质、甲状腺肿大、营养不良性贫血、甲状腺低下
海带结禁忌：	脾胃虚寒的人的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人、孕妇与乳母要忌食。
海带结适宜：	一般人群均可食用。尤适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。湿热体质，痰湿体质，瘀血体质

海带结（营养成分/每100克）

热量14(千卡)
碳水化合物3(克)
维生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
维生素B2(核黄素)0.15(毫克)
维生素E1.85(毫克)
膳食纤维0.9(克)
脂肪0.1(克)
蛋白质1.1(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1.3(毫克)
钠盐107.6(毫克)
锰0.07(毫克)
锌0.16(毫克)
铁0.9(毫克)
钾246(毫克)
碘113.9(微克)
钙46(毫克)
镁25(毫克)
磷22(毫克)
硒9.54(微克)
钠107.6(毫克)

海带结的营养成分查询：100克海带结的热量含量14千卡，100克海带结的碳水化合物含量3克，100克海带结的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克海带结的维生素B2(核黄素)含量0.15毫克，100克海带结的维生素E含量1.85毫克，100克海带结的膳食纤维含量0.9克，100克海带结的脂肪含量0.1克，100克海带结的蛋白质含量1.1克，100克海带结的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.3毫克，100克海带结的钠盐含量107.6毫克，100克海带结的锰含量0.07毫克，100克海带结的锌含量0.16毫克，100克海带结的铁含量0.9毫克，100克海带结的钾含量246毫克，100克海带结的碘含量113.9微克，100克海带结的钙含量46毫克，100克海带结的镁含量25毫克，100克海带结的磷含量22毫克，100克海带结的硒含量9.54微克，100克海带结的钠含量107.6毫克

海带结GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸

不利 / 评价：