简介海苔：紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。
| 海苔功效： | 延缓衰老、有利于生长发育 |
| 海苔禁忌： | 不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻;腹痛便溏者禁食；脾胃虚寒者忌食 |
| 海苔适宜： | 适宜健康体质平和质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质，阴虚体质，瘀血体质 |
海苔（营养成分/每100克）
- 热量177(千卡)
- 碳水化合物50.4(克)
- 膳食纤维46.4(克)
- 蛋白质29.4(克)
- 脂肪4.8(克)
海苔的营养成分查询：100克海苔的热量含量177千卡，100克海苔的碳水化合物含量50.4克，100克海苔的膳食纤维含量46.4克，100克海苔的蛋白质含量29.4克，100克海苔的脂肪含量4.8克
海苔GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维
不利 / 评价：
摄入热量177千卡相当于：
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