黑茶

( hēi chá )

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简介黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。

黑茶功效：	防癌、抗癌、杀菌、消炎、降血脂、抗氧化、降血糖、降血压、促消化、促进消化、帮助消化、增进食欲、杀菌消炎、利尿解毒、治疗高血压、预防高血压、补充膳食营养
黑茶适宜：	一般人群均可食用。

黑茶（营养成分/每100克）

热量1(千卡)
叶酸5(微克)
多不饱和脂肪酸0.004(克)
单不饱和脂肪酸0.001(克)
碳水化合物0.3(克)
维生素B2(核黄素)0.014(毫克)
水分99.7(克)
维生素B5(泛酸)0.011(毫克)
铁0.01(毫克)
镁1(毫克)
磷1(毫克)
钾21(毫克)
锌0.01(毫克)
铜0.008(毫克)
锰0.219(毫克)

黑茶的营养成分查询：100克黑茶的热量含量1千卡，100克黑茶的叶酸含量5微克，100克黑茶的多不饱和脂肪酸含量0.004克，100克黑茶的单不饱和脂肪酸含量0.001克，100克黑茶的碳水化合物含量0.3克，100克黑茶的维生素B2(核黄素)含量0.014毫克，100克黑茶的水分含量99.7克，100克黑茶的维生素B5(泛酸)含量0.011毫克，100克黑茶的铁含量0.01毫克，100克黑茶的镁含量1毫克，100克黑茶的磷含量1毫克，100克黑茶的钾含量21毫克，100克黑茶的锌含量0.01毫克，100克黑茶的铜含量0.008毫克，100克黑茶的锰含量0.219毫克

黑茶GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸

不利 / 评价：