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柴胡

( chái hú )
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简介柴胡为伞形科植物北柴胡或狭叶柴胡等的根。柴胡为多年生草本植物,茎直立,高40~90厘米,上部弯曲多分枝。单叶互生,狭披针形,基生叶和下部叶有长柄,有明显的平行脉,花小、黄色,形成项生或腋生的复伞形花序。果实为长圆形的双悬果,具棱脊,熟后褐色。花期7~9月份,果期8~10月。根直立,有不规则的侧根,外皮红褐色。分布于东北、华北、西北、华东和华中地区;狭叶柴胡多年生草本,生于干燥草原、向阳山坡及灌木林缘等处。分布于东北、华北及陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、广西等地。
春、秋二季采挖,除去泥土,晒干。

柴胡别名:地熏、茈胡、山菜、茹草、柴草
柴胡功效:解表退热、疏肝解郁、升举阳气、和解表里、升阳举陷、退热截疟
柴胡用于:疟疾乳胀脱肛胃下垂感冒发热、寒热往来、胸胁胀痛、头痛头眩、月经不调子宫脱垂外感发热
柴胡禁忌:肝阳上亢,肝风内动者忌用或慎用
柴胡适宜:解表退热;疏肝解郁,升举阳气。
柴胡(营养成分/每100克)
  • 热量237(千卡)
  • 碳水化合物15.40(克)
  • 脂肪4.40(克)
  • 蛋白质7.30(克)
  • 纤维素55.40(克)
柴胡的营养成分查询:100克柴胡的热量含量237千卡,100克柴胡的碳水化合物含量15.40克,100克柴胡的脂肪含量4.40克,100克柴胡的蛋白质含量7.30克,100克柴胡的纤维素含量55.40克
柴胡GI值

GI值(少于55为低 / 大于75为高):--

有利 / 评价:

不利 / 评价:

柴胡

摄入热量237千卡相当于:

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