汤圆

( tāng yuán )

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简介汤圆是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。
据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团，而在广东被称为汤丸。据说汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆儿，而不是饺子。

汤圆别名：	汤团、浮元子、元宵
汤圆功效：	止汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻、体虚自汗
汤圆用于：	发热、发热、黄疸、腹胀、咳嗽痰黄
汤圆禁忌：	凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。
汤圆适宜：	一般人群都能食用。

汤圆（营养成分/每100克）

热量216(千卡)
蛋白质4.6(克)
脂肪5.9(克)
胆固醇47(毫克)
饱和脂肪酸3.4(克)
多不饱和脂肪酸0.4(克)
单不饱和脂肪酸1.6(克)
水分51(克)
碳水化合物36.1(克)
糖分11.8(克)
膳食纤维1.3(克)
叶酸9(微克)
钠286(毫克)
镁17(毫克)
磷243(毫克)
钾146(毫克)
钙61(毫克)
铁0.9(毫克)
锌0.27(毫克)
碘4.3(微克)
维生素A(视黄醇)52(微克)
维生素B1(硫胺素)0.15(毫克)
维生素B2(核黄素)0.05(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1.56(毫克)
维生素D0.1(微克)
维生素E0.58(毫克)

汤圆的营养成分查询：100克汤圆的热量含量216千卡，100克汤圆的蛋白质含量4.6克，100克汤圆的脂肪含量5.9克，100克汤圆的胆固醇含量47毫克，100克汤圆的饱和脂肪酸含量3.4克，100克汤圆的多不饱和脂肪酸含量0.4克，100克汤圆的单不饱和脂肪酸含量1.6克，100克汤圆的水分含量51克，100克汤圆的碳水化合物含量36.1克，100克汤圆的糖分含量11.8克，100克汤圆的膳食纤维含量1.3克，100克汤圆的叶酸含量9微克，100克汤圆的钠含量286毫克，100克汤圆的镁含量17毫克，100克汤圆的磷含量243毫克，100克汤圆的钾含量146毫克，100克汤圆的钙含量61毫克，100克汤圆的铁含量0.9毫克，100克汤圆的锌含量0.27毫克，100克汤圆的碘含量4.3微克，100克汤圆的维生素A(视黄醇)含量52微克，100克汤圆的维生素B1(硫胺素)含量0.15毫克，100克汤圆的维生素B2(核黄素)含量0.05毫克，100克汤圆的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.56毫克，100克汤圆的维生素D含量0.1微克，100克汤圆的维生素E含量0.58毫克

汤圆GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：

不利 / 评价：