夏威夷果

( xià wēi yí guǒ )

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简介夏威夷果又称澳洲坚果，是一种原产于澳洲的树生坚果，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1.B2和氨基酸，享有“干果皇后”的誉称！澳洲坚果属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米黄色，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色。

夏威夷果别名：	昆士兰栗、澳洲胡桃、澳洲坚果
夏威夷果功效：	保健、美容、降血脂、美容护肤、软化血管、健脑益智、降低心脏病
夏威夷果禁忌：	由于果粒坚硬，消化力弱人士稍稍多吃，会觉梗胃；嚼碎吞咽时，容易呛喉，而果屑藏存喉间摺壁内，会胀大发臭，颇难清理；果仁经烘香或油泡后，可提升口感，但却偏向燥热，引发豆豆喉痛痔疮。
夏威夷果适宜：	有调节血脂血糖作用，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。

夏威夷果（营养成分/每100克）

热量719(千卡)
碳水化合物7.9(克)
维生素B1(硫胺素)16(毫克)
维生素B2(核黄素)7.5(毫克)
脂肪74(克)
蛋白质9(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)9(毫克)
钙4.5(毫克)
磷21(毫克)
铁18(毫克)
钾8(毫克)

夏威夷果的营养成分查询：100克夏威夷果的热量含量719千卡，100克夏威夷果的碳水化合物含量7.9克，100克夏威夷果的维生素B1(硫胺素)含量16毫克，100克夏威夷果的维生素B2(核黄素)含量7.5毫克，100克夏威夷果的脂肪含量74克，100克夏威夷果的蛋白质含量9克，100克夏威夷果的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量9毫克，100克夏威夷果的钙含量4.5毫克，100克夏威夷果的磷含量21毫克，100克夏威夷果的铁含量18毫克，100克夏威夷果的钾含量8毫克

夏威夷果GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸

不利 / 评价：