金橘

( jīn jú )

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简介金橘（学名Fortunella margarita (Lour.) Swingle），又称金桔，为芸香科金橘属常绿灌木。树高3米以内，叶质厚，卵状披针形或长椭圆形，顶端略尖或钝，基部宽楔形或近于圆；叶柄长达1.2厘米，翼叶甚窄。单花或2-3花簇生；花梗长3-5毫米；子房椭圆形，花柱细长，通常为子房长的1.5倍，柱头稍增大。果椭圆形或卵状椭圆形，橙黄至橙红色，果皮味甜；种子卵形，子叶及胚均绿色，单胚或偶有多胚。花期3-5月，果期10-12月。
中国南方各地栽种，以台湾、福建、广东、广西栽种的较多。
金橘以甘草作调料，可制成凉果。金橘果实含有丰富的维生素C、金橘甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

金橘别名：	金柑
金橘功效：	醒酒、生津消食、化痰利咽、维护心血管
金橘用于：	高血压、血管硬化
金橘禁忌：	脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。
金橘适宜：	适健康体质平和质，气郁体质，痰湿体质

金橘（营养成分/每100克）

热量71(千卡)
叶黄素129(微克)
多不饱和脂肪酸0.171(克)
单不饱和脂肪酸0.154(克)
叶酸17(微克)
碳水化合物15.9(克)
胡萝卜素155(微克)
玉米黄质193(微克)
维生素B1(硫胺素)0.037(毫克)
维生素B2(核黄素)0.03(毫克)
膳食纤维6.5(克)
维生素A(视黄醇)62(微克)
维生素C43.9(毫克)
维生素E0.15(毫克)
蛋白质1.88(克)
脂肪0.86(克)
糖分9.36(克)
水分80.85(克)
钠盐10(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.429(毫克)
钙62(毫克)
磷19(毫克)
钾186(毫克)
钠10(毫克)
镁20(毫克)
铁0.86(毫克)
锌0.17(毫克)
硒0.62(微克)
铜0.095(毫克)
锰0.135(毫克)

金橘的营养成分查询：100克金橘的热量含量71千卡，100克金橘的叶黄素含量129微克，100克金橘的多不饱和脂肪酸含量0.171克，100克金橘的单不饱和脂肪酸含量0.154克，100克金橘的叶酸含量17微克，100克金橘的碳水化合物含量15.9克，100克金橘的胡萝卜素含量155微克，100克金橘的玉米黄质含量193微克，100克金橘的维生素B1(硫胺素)含量0.037毫克，100克金橘的维生素B2(核黄素)含量0.03毫克，100克金橘的膳食纤维含量6.5克，100克金橘的维生素A(视黄醇)含量62微克，100克金橘的维生素C含量43.9毫克，100克金橘的维生素E含量0.15毫克，100克金橘的蛋白质含量1.88克，100克金橘的脂肪含量0.86克，100克金橘的糖分含量9.36克，100克金橘的水分含量80.85克，100克金橘的钠盐含量10毫克，100克金橘的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.429毫克，100克金橘的钙含量62毫克，100克金橘的磷含量19毫克，100克金橘的钾含量186毫克，100克金橘的钠含量10毫克，100克金橘的镁含量20毫克，100克金橘的铁含量0.86毫克，100克金橘的锌含量0.17毫克，100克金橘的硒含量0.62微克，100克金橘的铜含量0.095毫克，100克金橘的锰含量0.135毫克

金橘GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维

不利 / 评价：