鸡胸脯肉

( jī xiōng pú ròu )

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简介鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。

鸡胸脯肉别名：	鸡柳肉、鸡里脊肉
鸡胸脯肉功效：	益气、补精、添髓、健脾胃、活血脉、强筋骨、益五脏、补虚损、调月经、止白带、补虚填精、补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、温中益气、补精填髓
鸡胸脯肉用于：	泄泻、头晕、心悸、消渴、水肿、遗精、耳聋、耳鸣、小便数频、虚劳瘦弱、中虚食少、月经不调、产后乳少
鸡胸脯肉禁忌：	感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人忌食。
鸡胸脯肉适宜：	湿热质体质应忌食或少食;

鸡胸脯肉（营养成分/每100克）

热量133(千卡)
叶酸6(微克)
碳水化合物1.64(克)
维生素B1(硫胺素)0.082(毫克)
维生素B2(核黄素)0.13(毫克)
维生素B6(吡哆醇)0.5(毫克)
维生素E0.22(毫克)
维生素A(视黄醇)11(微克)
蛋白质31.84(克)
胆固醇82(毫克)
脂肪8.87(克)
钠盐76(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)13.742(毫克)
钠275(毫克)
钙3(毫克)
铁0.6(毫克)
镁24(毫克)
磷214(毫克)
钾338(毫克)
锌0.51(毫克)
铜0.06(毫克)
锰0.026(毫克)
硒11(微克)
水分56.59(克)

鸡胸脯肉的营养成分查询：100克鸡胸脯肉的热量含量133千卡，100克鸡胸脯肉的叶酸含量6微克，100克鸡胸脯肉的碳水化合物含量1.64克，100克鸡胸脯肉的维生素B1(硫胺素)含量0.082毫克，100克鸡胸脯肉的维生素B2(核黄素)含量0.13毫克，100克鸡胸脯肉的维生素B6(吡哆醇)含量0.5毫克，100克鸡胸脯肉的维生素E含量0.22毫克，100克鸡胸脯肉的维生素A(视黄醇)含量11微克，100克鸡胸脯肉的蛋白质含量31.84克，100克鸡胸脯肉的胆固醇含量82毫克，100克鸡胸脯肉的脂肪含量8.87克，100克鸡胸脯肉的钠盐含量76毫克，100克鸡胸脯肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量13.742毫克，100克鸡胸脯肉的钠含量275毫克，100克鸡胸脯肉的钙含量3毫克，100克鸡胸脯肉的铁含量0.6毫克，100克鸡胸脯肉的镁含量24毫克，100克鸡胸脯肉的磷含量214毫克，100克鸡胸脯肉的钾含量338毫克，100克鸡胸脯肉的锌含量0.51毫克，100克鸡胸脯肉的铜含量0.06毫克，100克鸡胸脯肉的锰含量0.026毫克，100克鸡胸脯肉的硒含量11微克，100克鸡胸脯肉的水分含量56.59克

鸡胸脯肉GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高