咸鹅

( xián é )

分享到：

简介早年人们腌渍食物是为了用盐锁住新鲜，但到了物质条件极为丰富的今天——冬季里的风腌，是溧阳人钟爱的家乡味道。

咸鹅功效：	补气、解铅毒、补阴益气、暖胃开津、益气补虚、和胃止渴、止咳化痰、补虚益气、暖胃生津、缓解咳嗽、养胃止渴、预防慢性病、解五脏之热
咸鹅用于：	口渴、乏力、气短、咳嗽、感冒、肾炎、肺气肿、哮喘痰壅、慢性肾炎、老年浮肿、食欲不振、老慢支病症、急慢性气管炎
咸鹅禁忌：	湿热质体质应忌食或少食;
咸鹅适宜：	一般人群均可食用。鹅肉可治疗和预防咳嗽、老慢支病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性。肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘痰壅有良效，在冬季进补再适宜不过。

咸鹅（营养成分/每100克）

热量251(千卡)
维生素B1(硫胺素)0.07(毫克)
维生素E0.22(毫克)
维生素A(视黄醇)42(微克)
维生素B2(核黄素)0.23(毫克)
蛋白质17.9(克)
脂肪19.9(克)
胆固醇74(毫克)
钠盐58.8(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)4.9(毫克)
钙4(毫克)
磷144(毫克)
钾232(毫克)
钠58.8(毫克)
镁18(毫克)
铁3.8(毫克)
锌1.36(毫克)
硒18(微克)
铜0.43(毫克)
锰0.04(毫克)

咸鹅的营养成分查询：100克咸鹅的热量含量251千卡，100克咸鹅的维生素B1(硫胺素)含量0.07毫克，100克咸鹅的维生素E含量0.22毫克，100克咸鹅的维生素A(视黄醇)含量42微克，100克咸鹅的维生素B2(核黄素)含量0.23毫克，100克咸鹅的蛋白质含量17.9克，100克咸鹅的脂肪含量19.9克，100克咸鹅的胆固醇含量74毫克，100克咸鹅的钠盐含量58.8毫克，100克咸鹅的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4.9毫克，100克咸鹅的钙含量4毫克，100克咸鹅的磷含量144毫克，100克咸鹅的钾含量232毫克，100克咸鹅的钠含量58.8毫克，100克咸鹅的镁含量18毫克，100克咸鹅的铁含量3.8毫克，100克咸鹅的锌含量1.36毫克，100克咸鹅的硒含量18微克，100克咸鹅的铜含量0.43毫克，100克咸鹅的锰含量0.04毫克

咸鹅GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：

不利 / 评价：