鸡蛋粉

( jī dàn fěn )

分享到：

简介鸡蛋粉是指鲜蛋经过打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾干燥而制成的干蛋产品。鸡蛋粉营养丰富,热值高,且是全价蛋白质。其营养成份与人体需要相宜,所以誉为人类最理想的滋补品。

鸡蛋粉别名：	全蛋粉
鸡蛋粉功效：	解热烦、润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥、养血发胎、健脑益智、保护肝脏、预防癌症、延缓衰老、美容护肤、防细菌感染、增强皮肤润滑、预防动脉硬化
鸡蛋粉用于：	下痢、疟疾、烫伤、皮炎、喉痛、虚人赢弱、热病烦闷、燥咳声哑、目赤咽痛、胎动不安、产后口渴
鸡蛋粉禁忌：	高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食。
鸡蛋粉适宜：	一般人群均可食用。尤适宜发育期婴幼儿。

鸡蛋粉（营养成分/每100克）

热量545(千卡)
碳水化合物11.3(克)
维生素B1(硫胺素)0.05(毫克)
维生素E11.56(毫克)
维生素A(视黄醇)525(IU)
膳食纤维13(克)
蛋白质43.4(克)
维生素B2(核黄素)0.4(毫克)
脂肪36.2(克)
胆固醇2251(毫克)
钠盐393.2(毫克)
钙954(毫克)
铁10.5(毫克)
镁46(毫克)
磷780(毫克)
钾357(毫克)
钠393.2(毫克)
锌5.95(毫克)
铜0.28(毫克)
锰0.22(毫克)
硒39(微克)

鸡蛋粉的营养成分查询：100克鸡蛋粉的热量含量545千卡，100克鸡蛋粉的碳水化合物含量11.3克，100克鸡蛋粉的维生素B1(硫胺素)含量0.05毫克，100克鸡蛋粉的维生素E含量11.56毫克，100克鸡蛋粉的维生素A(视黄醇)含量525IU，100克鸡蛋粉的膳食纤维含量13克，100克鸡蛋粉的蛋白质含量43.4克，100克鸡蛋粉的维生素B2(核黄素)含量0.4毫克，100克鸡蛋粉的脂肪含量36.2克，100克鸡蛋粉的胆固醇含量2251毫克，100克鸡蛋粉的钠盐含量393.2毫克，100克鸡蛋粉的钙含量954毫克，100克鸡蛋粉的铁含量10.5毫克，100克鸡蛋粉的镁含量46毫克，100克鸡蛋粉的磷含量780毫克，100克鸡蛋粉的钾含量357毫克，100克鸡蛋粉的钠含量393.2毫克，100克鸡蛋粉的锌含量5.95毫克，100克鸡蛋粉的铜含量0.28毫克，100克鸡蛋粉的锰含量0.22毫克，100克鸡蛋粉的硒含量39微克

鸡蛋粉GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高