海鸭蛋

( hǎi yā dàn )

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简介海鸭蛋是广西北部湾海边红树林中海鸭所产的蛋。每次潮落，红树林里总会滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物。这些高蛋白的天然饵料就变成了海鸭的美餐，使得海鸭体肥蛋多，蛋黄晶红、味美鲜香。

海鸭蛋功效：	软化、清理血管、延缓衰老、增强记忆力
海鸭蛋适宜：	一般人均适宜

海鸭蛋（营养成分/每100克）

热量243(千卡)
叶酸90(微克)
碳水化合物16.9(克)
维生素B6(吡哆醇)0.02(毫克)
维生素B2(核黄素)0.35(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.17(毫克)
维生素A(视黄醇)261(微克)
维生素E4.98(毫克)
脂肪13.8(克)
胆固醇565(毫克)
蛋白质12.7(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.2(毫克)
铁2.9(毫克)
锌1.67(毫克)
铜0.11(毫克)
锰0.04(毫克)
碘5(微克)
磷226(毫克)
钾135(毫克)
钠106(毫克)
钙62(毫克)
硒15.68(微克)
镁13(毫克)

海鸭蛋的营养成分查询：100克海鸭蛋的热量含量243千卡，100克海鸭蛋的叶酸含量90微克，100克海鸭蛋的碳水化合物含量16.9克，100克海鸭蛋的维生素B6(吡哆醇)含量0.02毫克，100克海鸭蛋的维生素B2(核黄素)含量0.35毫克，100克海鸭蛋的维生素B1(硫胺素)含量0.17毫克，100克海鸭蛋的维生素A(视黄醇)含量261微克，100克海鸭蛋的维生素E含量4.98毫克，100克海鸭蛋的脂肪含量13.8克，100克海鸭蛋的胆固醇含量565毫克，100克海鸭蛋的蛋白质含量12.7克，100克海鸭蛋的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.2毫克，100克海鸭蛋的铁含量2.9毫克，100克海鸭蛋的锌含量1.67毫克，100克海鸭蛋的铜含量0.11毫克，100克海鸭蛋的锰含量0.04毫克，100克海鸭蛋的碘含量5微克，100克海鸭蛋的磷含量226毫克，100克海鸭蛋的钾含量135毫克，100克海鸭蛋的钠含量106毫克，100克海鸭蛋的钙含量62毫克，100克海鸭蛋的硒含量15.68微克，100克海鸭蛋的镁含量13毫克

海鸭蛋GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质

不利 / 评价：