鸡蛋白

( jī dàn bái )

分享到：

简介鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用。

鸡蛋白别名：	鸡子白、鸡卵白、鸡子清
鸡蛋白功效：	解热烦、治喉痛、润肺利咽、清热解毒、防细菌感染、增强皮肤润滑
鸡蛋白用于：	咽痛、目赤、咳逆、下肉、疟疾、烧伤、热毒肿痛
鸡蛋白禁忌：	高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食。
鸡蛋白适宜：	一般人群均可食用。尤适宜发育期婴幼儿。

鸡蛋白（营养成分/每100克）

热量60(千卡)
碳水化合物3.1(克)
维生素B1(硫胺素)0.004(毫克)
维生素B2(核黄素)0.439(毫克)
维生素E0.01(毫克)
蛋白质11.6(克)
脂肪0.1(克)
钠盐79.4(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.105(毫克)
钠79.4(毫克)
钙9(毫克)
铁1.6(毫克)
镁15(毫克)
磷18(毫克)
钾132(毫克)
锌0.02(毫克)
铜0.05(毫克)
锰0.02(毫克)
硒20000(微克)
水分87.57(克)

鸡蛋白的营养成分查询：100克鸡蛋白的热量含量60千卡，100克鸡蛋白的碳水化合物含量3.1克，100克鸡蛋白的维生素B1(硫胺素)含量0.004毫克，100克鸡蛋白的维生素B2(核黄素)含量0.439毫克，100克鸡蛋白的维生素E含量0.01毫克，100克鸡蛋白的蛋白质含量11.6克，100克鸡蛋白的脂肪含量0.1克，100克鸡蛋白的钠盐含量79.4毫克，100克鸡蛋白的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.105毫克，100克鸡蛋白的钠含量79.4毫克，100克鸡蛋白的钙含量9毫克，100克鸡蛋白的铁含量1.6毫克，100克鸡蛋白的镁含量15毫克，100克鸡蛋白的磷含量18毫克，100克鸡蛋白的钾含量132毫克，100克鸡蛋白的锌含量0.02毫克，100克鸡蛋白的铜含量0.05毫克，100克鸡蛋白的锰含量0.02毫克，100克鸡蛋白的硒含量20000微克，100克鸡蛋白的水分含量87.57克

鸡蛋白GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质

不利 / 评价：