简介海蚌，海产双壳贝类，福建、江苏、浙江俗称海蚌，广东、香港称贵妃蚌。营养丰富，富含优质蛋白质和氨基酸，甘脆嫩滑，为人民大会堂国宴膳品。海蚌是福建长乐湖南镇的特产，主产区在长乐湖南镇海域，因一直是漳港商贩代为销售，又称漳港海蚌。
| 海蚌别名： | 西施舌 |
| 海蚌功效： | 降低血清、滋阴补虚、清热凉肝、降低胆固醇 |
| 海蚌禁忌： | 许多贝类是发物，有宿疾者应慎食；贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。 |
| 海蚌适宜： | 适于体质虚弱， 气血不足，营养不良者，高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合； |
海蚌（营养成分/每100克）
- 热量42(千卡)
- 碳水化合物0.2(克)
- 蛋白质9.5(克)
- 脂肪0.3(克)
海蚌的营养成分查询：100克海蚌的热量含量42千卡，100克海蚌的碳水化合物含量0.2克，100克海蚌的蛋白质含量9.5克，100克海蚌的脂肪含量0.3克
海蚌GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸
不利 / 评价：
摄入热量42千卡相当于：
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