脆豆腐

( cuì dòu fǔ )

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简介脆豆腐是一种调制凉菜的豆制品．入口松脆，加之调料更是脆香可口．是爱吃凉菜者首选更是低糖食品适合糖尿病人的食用.

脆豆腐功效：	抗癌、和脾胃、益气宽中、生津润燥、清热解毒
脆豆腐禁忌：	鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
脆豆腐适宜：	一般人群均可食用。

脆豆腐（营养成分/每100克）

热量81(千卡)
碳水化合物4.2(克)
维生素B1(硫胺素)0.04(毫克)
维生素B2(核黄素)0.03(毫克)
维生素E2.71(毫克)
膳食纤维0.4(克)
蛋白质8.1(克)
脂肪3.7(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.2(毫克)
铜0.27(毫克)
钠7.2(毫克)
钙164(毫克)
钾125(毫克)
磷119(毫克)
镁27(毫克)
硒2.3(微克)
铁1.9(毫克)
锌1.11(毫克)
锰0.47(毫克)

脆豆腐的营养成分查询：100克脆豆腐的热量含量81千卡，100克脆豆腐的碳水化合物含量4.2克，100克脆豆腐的维生素B1(硫胺素)含量0.04毫克，100克脆豆腐的维生素B2(核黄素)含量0.03毫克，100克脆豆腐的维生素E含量2.71毫克，100克脆豆腐的膳食纤维含量0.4克，100克脆豆腐的蛋白质含量8.1克，100克脆豆腐的脂肪含量3.7克，100克脆豆腐的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.2毫克，100克脆豆腐的铜含量0.27毫克，100克脆豆腐的钠含量7.2毫克，100克脆豆腐的钙含量164毫克，100克脆豆腐的钾含量125毫克，100克脆豆腐的磷含量119毫克，100克脆豆腐的镁含量27毫克，100克脆豆腐的硒含量2.3微克，100克脆豆腐的铁含量1.9毫克，100克脆豆腐的锌含量1.11毫克，100克脆豆腐的锰含量0.47毫克

脆豆腐GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：

不利 / 评价：