长豇豆

( zhǎng jiāng dòu )

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简介豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的各种营养素。

长豇豆别名：	角豆、带豆、豆角、裙带豆
长豇豆功效：	腹泻、肾虚、尿频、遗精、癌症、呕吐、痢疾、生精髓、止消渴、调营卫、和五脏、多白带、皮肤瘙痒、解渴健脾、补肾止泄、益气生津、调颜养身、预防疾病、调理脾胃、肠胃炎症、增加食欲、理中益气、健胃补肾、补肾健胃、预防糖尿病
长豇豆用于：	吐逆、泄痢、小便数、止消渴
长豇豆禁忌：	豇豆与粳米一起煮粥食用不宜一次过量，以防产气腹胀。
长豇豆适宜：	一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者。

长豇豆（营养成分/每100克）

热量30(千卡)
多不饱和脂肪酸0.127(克)
单不饱和脂肪酸0.027(克)
叶酸26(微克)
碳水化合物7(克)
维生素B2(核黄素)0.07(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.05(毫克)
维生素C18(毫克)
胡萝卜素200(微克)
维生素A(视黄醇)33(微克)
维生素E2.24(毫克)
膳食纤维2.1(克)
蛋白质2.5(克)
脂肪0.3(克)
水分89.5(克)
维生素B5(泛酸)0.638(毫克)
钠盐239(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.9(毫克)
铜0.15(毫克)
锌0.54(毫克)
锰0.41(毫克)
铁1.5(毫克)
硒2.16(微克)
钙29(毫克)
磷55(毫克)
镁35(毫克)
钾207(毫克)
钠3.4(毫克)

长豇豆的营养成分查询：100克长豇豆的热量含量30千卡，100克长豇豆的多不饱和脂肪酸含量0.127克，100克长豇豆的单不饱和脂肪酸含量0.027克，100克长豇豆的叶酸含量26微克，100克长豇豆的碳水化合物含量7克，100克长豇豆的维生素B2(核黄素)含量0.07毫克，100克长豇豆的维生素B1(硫胺素)含量0.05毫克，100克长豇豆的维生素C含量18毫克，100克长豇豆的胡萝卜素含量200微克，100克长豇豆的维生素A(视黄醇)含量33微克，100克长豇豆的维生素E含量2.24毫克，100克长豇豆的膳食纤维含量2.1克，100克长豇豆的蛋白质含量2.5克，100克长豇豆的脂肪含量0.3克，100克长豇豆的水分含量89.5克，100克长豇豆的维生素B5(泛酸)含量0.638毫克，100克长豇豆的钠盐含量239毫克，100克长豇豆的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.9毫克，100克长豇豆的铜含量0.15毫克，100克长豇豆的锌含量0.54毫克，100克长豇豆的锰含量0.41毫克，100克长豇豆的铁含量1.5毫克，100克长豇豆的硒含量2.16微克，100克长豇豆的钙含量29毫克，100克长豇豆的磷含量55毫克，100克长豇豆的镁含量35毫克，100克长豇豆的钾含量207毫克，100克长豇豆的钠含量3.4毫克

长豇豆GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾

不利 / 评价：