薏米面

( yì mǐ miàn )

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简介因其营养价值高，被誉为“世界禾本科植物之王”。在我国用薏米驱瘟治病，已有4000多年历史，是老幼皆宜的保健食品。民间视其为名贵中药，在药膳中广泛应用，被列为宫廷膳食之一

薏米面别名：	薏米粉
薏米面功效：	补益、利尿、消除粉刺、消除雀斑、健脾除湿、增强肾功能
薏米面用于：	水肿、风湿性关节炎
薏米面禁忌：	尿多者及孕早期的妇女忌食
薏米面适宜：	一般人群均可食用。

薏米面（营养成分/每100克）

热量351(千卡)
碳水化合物73.5(克)
膳食纤维0.0048(克)
蛋白质11.3(克)
脂肪2.4(克)
钠盐2.3(毫克)
钙42(毫克)
铁7.4(毫克)
镁50(毫克)
磷134(毫克)
钾163(毫克)
钠2.3(毫克)
锌1.39(毫克)
铜0.26(毫克)
锰1.51(毫克)

薏米面的营养成分查询：100克薏米面的热量含量351千卡，100克薏米面的碳水化合物含量73.5克，100克薏米面的膳食纤维含量0.0048克，100克薏米面的蛋白质含量11.3克，100克薏米面的脂肪含量2.4克，100克薏米面的钠盐含量2.3毫克，100克薏米面的钙含量42毫克，100克薏米面的铁含量7.4毫克，100克薏米面的镁含量50毫克，100克薏米面的磷含量134毫克，100克薏米面的钾含量163毫克，100克薏米面的钠含量2.3毫克，100克薏米面的锌含量1.39毫克，100克薏米面的铜含量0.26毫克，100克薏米面的锰含量1.51毫克

薏米面GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质

不利 / 评价：