白米饭

( bái mǐ fàn )

分享到：

简介白米饭，是一种把稻米与水煮成的食物。白米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。白米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。在香港的酒楼和茶餐厅，白饭亦有俗称为靓仔。米是五谷之首，白米饭更是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。

白米饭别名：	米饭
白米饭功效：	止烦、止渴、止泻、和五脏、通血脉、聪耳明目、补中益气、健脾养胃、益精强志
白米饭禁忌：	糖尿病患者不宜多食。
白米饭适宜：	一般人群均可食用。

白米饭（营养成分/每100克）

热量115(千卡)
维生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
维生素B2(核黄素)0.03(毫克)
碳水化合物25.9(克)
膳食纤维0.3(克)
蛋白质2.6(克)
脂肪0.3(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1.9(毫克)
钙7(毫克)
磷62(毫克)
钾30(毫克)
钠2.5(毫克)
镁15(毫克)
铁1.3(毫克)
锌0.92(毫克)
硒0.4(微克)
铜0.06(毫克)
锰0.58(毫克)

白米饭的营养成分查询：100克白米饭的热量含量115千卡，100克白米饭的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克白米饭的维生素B2(核黄素)含量0.03毫克，100克白米饭的碳水化合物含量25.9克，100克白米饭的膳食纤维含量0.3克，100克白米饭的蛋白质含量2.6克，100克白米饭的脂肪含量0.3克，100克白米饭的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.9毫克，100克白米饭的钙含量7毫克，100克白米饭的磷含量62毫克，100克白米饭的钾含量30毫克，100克白米饭的钠含量2.5毫克，100克白米饭的镁含量15毫克，100克白米饭的铁含量1.3毫克，100克白米饭的锌含量0.92毫克，100克白米饭的硒含量0.4微克，100克白米饭的铜含量0.06毫克，100克白米饭的锰含量0.58毫克

白米饭GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：

不利 / 评价：