瑶柱

( yáo zhù )

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简介干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆柱状，浅黄色，体侧有柱筋，是我国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。古人曰“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。

瑶柱别名：	干贝
瑶柱功效：	滋阴、补肾、调中、下气、利五脏、降血压、补益健身、治疗高血压、预防高血压、降低胆固醇
瑶柱用于：	头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱
瑶柱禁忌：	儿童、痛风患者忌食。
瑶柱适宜：	一般人群均可食用。适宜脾胃虚弱、气直不足、营养不良、久病体虚、五脏亏损、脾肾阳虚、老年夜尿频、高脂血症、动脉硬化、冠心病、食欲不振、消化不良、各种痛症患者、放疗化疗后、适宜糖尿病，虹斑性狼疮，干燥综合征等阴虚体质者食用。

瑶柱（营养成分/每100克）

热量264(千卡)
碳水化合物5.1(克)
维生素B2(核黄素)0.21(毫克)
维生素E1.53(毫克)
维生素A(视黄醇)11(微克)
胆固醇348(毫克)
蛋白质55.6(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)2.5(毫克)
脂肪2.4(克)
锌5.05(毫克)
锰0.43(毫克)
铜0.1(毫克)
钠306.4(毫克)
镁106(毫克)
钙77(毫克)
硒76.35(微克)
铁5.6(毫克)
钾969(毫克)
磷504(毫克)

瑶柱的营养成分查询：100克瑶柱的热量含量264千卡，100克瑶柱的碳水化合物含量5.1克，100克瑶柱的维生素B2(核黄素)含量0.21毫克，100克瑶柱的维生素E含量1.53毫克，100克瑶柱的维生素A(视黄醇)含量11微克，100克瑶柱的胆固醇含量348毫克，100克瑶柱的蛋白质含量55.6克，100克瑶柱的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.5毫克，100克瑶柱的脂肪含量2.4克，100克瑶柱的锌含量5.05毫克，100克瑶柱的锰含量0.43毫克，100克瑶柱的铜含量0.1毫克，100克瑶柱的钠含量306.4毫克，100克瑶柱的镁含量106毫克，100克瑶柱的钙含量77毫克，100克瑶柱的硒含量76.35微克，100克瑶柱的铁含量5.6毫克，100克瑶柱的钾含量969毫克，100克瑶柱的磷含量504毫克

瑶柱GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：

不利 / 评价：