黄玉米

( huáng yù mǐ )

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简介玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米中赖氨酸、色氨酸含量不足，蛋氨酸含量较高，而大豆的蛋白质恰好相反，蛋氨酸含量低而赖氨酸高。两种食物同食可以起到很好的蛋白质互补作用，谷类食物和大豆混合后的蛋白质生物价值可达到肉类蛋白的水平。

黄玉米别名：	黄玉米
黄玉米功效：	水肿、慢性肾炎
黄玉米禁忌：	腹胀、尿失禁患者忌食。
黄玉米适宜：	一般人群均可食用。

黄玉米（营养成分/每100克）

热量365(千卡)
叶黄素1355(微克)
多不饱和脂肪酸2.163(克)
单不饱和脂肪酸1.251(克)
叶酸19(微克)
胡萝卜素97(微克)
碳水化合物74.26(克)
维生素B6(吡哆醇)0.001(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.385(毫克)
维生素B2(核黄素)0.201(毫克)
维生素E0.49(毫克)
维生素C16(毫克)
膳食纤维7.3(克)
维生素A(视黄醇)63(微克)
蛋白质9.42(克)
脂肪4.74(克)
维生素B5(泛酸)0.424(毫克)
糖分0.64(克)
水分10.37(克)
钠盐35(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)3.627(毫克)
钠35(毫克)
铁2.71(毫克)
钙7(毫克)
锌2.21(毫克)
铜0.314(毫克)
硒15500(微克)
镁127(毫克)
钾287(毫克)
磷210(毫克)
锰0.485(毫克)

黄玉米的营养成分查询：100克黄玉米的热量含量365千卡，100克黄玉米的叶黄素含量1355微克，100克黄玉米的多不饱和脂肪酸含量2.163克，100克黄玉米的单不饱和脂肪酸含量1.251克，100克黄玉米的叶酸含量19微克，100克黄玉米的胡萝卜素含量97微克，100克黄玉米的碳水化合物含量74.26克，100克黄玉米的维生素B6(吡哆醇)含量0.001毫克，100克黄玉米的维生素B1(硫胺素)含量0.385毫克，100克黄玉米的维生素B2(核黄素)含量0.201毫克，100克黄玉米的维生素E含量0.49毫克，100克黄玉米的维生素C含量16毫克，100克黄玉米的膳食纤维含量7.3克，100克黄玉米的维生素A(视黄醇)含量63微克，100克黄玉米的蛋白质含量9.42克，100克黄玉米的脂肪含量4.74克，100克黄玉米的维生素B5(泛酸)含量0.424毫克，100克黄玉米的糖分含量0.64克，100克黄玉米的水分含量10.37克，100克黄玉米的钠盐含量35毫克，100克黄玉米的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3.627毫克，100克黄玉米的钠含量35毫克，100克黄玉米的铁含量2.71毫克，100克黄玉米的钙含量7毫克，100克黄玉米的锌含量2.21毫克，100克黄玉米的铜含量0.314毫克，100克黄玉米的硒含量15500微克，100克黄玉米的镁含量127毫克，100克黄玉米的钾含量287毫克，100克黄玉米的磷含量210毫克，100克黄玉米的锰含量0.485毫克

黄玉米GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含膳食纤维

不利 / 评价：