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糯米饭

( nuò mǐ fàn )
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简介糯米饭是中国传统主食之一,在南方中国人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,各种节日的主食,多为糯米做成的各种食品。
糯米饭也是温州的主食之一,尤其是作为早餐,但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。上海流行糯米饭团加油条当早餐,粢饭是上海传统早点。在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。糯米饭有甑蒸加红枣的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕,端午节枕头形和三角的粽子,清明的青团,清明粑。贵州省流行各种口味糯米饭,各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。

糯米饭功效:止虚汗补中益气健脾养胃
糯米饭用于:脾胃虚寒食欲不佳腹胀腹泻
糯米饭适宜:一般人群均可食用。
糯米饭(营养成分/每100克)
  • 热量97(千卡)
  • 碳水化合物21.09(克)
  • 膳食纤维1(克)
  • 脂肪0.19(克)
  • 蛋白质2.02(克)
  • 糖分0.05(克)
糯米饭的营养成分查询:100克糯米饭的热量含量97千卡,100克糯米饭的碳水化合物含量21.09克,100克糯米饭的膳食纤维含量1克,100克糯米饭的脂肪含量0.19克,100克糯米饭的蛋白质含量2.02克,100克糯米饭的糖分含量0.05克
糯米饭GI值

GI值(少于55为低 / 大于75为高):87

有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸

不利 / 评价:

糯米饭

摄入热量97千卡相当于:

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