简介小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。需要注意的是,小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。
小米粥功效: | 煮粥食、益丹田、补虚损、开肠胃、反胃热痢 |
小米粥适宜: | 一般人均适宜 |
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸
不利 / 评价:
2017-01-10 / 浏览:3856
2015-02-11 / 浏览:3634
2015-11-15 / 浏览:3263
2018-04-02 / 浏览:3220
2015-03-15 / 浏览:3115
2017-02-03 / 浏览:2852
2015-08-27 / 浏览:2764
2017-02-03 / 浏览:2671
2018-04-07 / 浏览:2639
2015-03-08 / 浏览:2558
2016-11-08 / 浏览:2460
2016-04-30 / 浏览:2434