简介虾夷扇贝(学名:Mizuhopecten yessoensis)是扇贝科、扇贝属贝类。贝壳大型,壳高可超过20厘米,右壳(有足丝孔的)较突,黄白色;左壳稍平,较右壳稍小,呈紫褐色,壳近圆形。壳顶两侧前后具有同样大小的耳状突起。右壳的前耳有浅的足丝孔,壳表有15-20条放射肋,右壳肋宽而低矮,肋间狭。左壳肋较细,肋间较宽,有的有网目雕刻。壳内面白色,壳顶下方有三角形的内韧带,单柱类,闭壳肌大,位于壳的中后部。
虾夷扇贝一般分布于底部比较坚硬、淤泥少的海区和水深不超过40米的沿岸区。如果遇到环境不合适,闭壳肌可作剧烈的收缩,借壳张闭的排水力量和海流的力量作短距离的移动。虾夷扇贝为滤食性贝类,杂食性,摄食细小的浮游植物和浮游动物、细菌以及有机碎屑等。其中浮游植物以硅藻类为主,鞭毛藻及其他藻类为次。浮游动物中有挠足类、无脊椎动物的幼虫等。原产于俄罗斯(千岛群岛南部水域)、日本(北海道及本州岛北部)。1981年,由中国科学院海洋研究所和辽宁省海洋水产研究所从日本引进。
夏威夷贝功效: | 益智、滋补、降血脂、降低血清、降低胆固醇 |
夏威夷贝适宜: | 一般人群均可食用。 |
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
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不利 / 评价: