简介红娘鱼(gurnard)是硬骨鱼纲,鲉形目,鲂鮄科,红娘鱼属鱼类 的通称。有约20种。体长可达300毫米。它们体色红润,身体苗条,颇有妇女之貌,故称红娘鱼。
红娘鱼别名: | 翼红娘鱼 |
红娘鱼功效: | 通乳、止嗽下气、利水消肿、滋补健胃、清热解毒 |
红娘鱼用于: | 水肿、黄疸、少尿、腹胀浮肿、乳汁不通 |
红娘鱼禁忌: | 高血压,小儿营养不良,心脑血管系统疾病的人群不适宜食用红娘鱼。 |
红娘鱼适宜: | 一般人群均可食用。 |
红娘鱼(营养成分/每100克)
- 热量105(千卡)
- 碳水化合物1.9(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.03(毫克)
- 维生素E0.7(毫克)
- 维生素A(视黄醇)6(IU)
- 维生素B2(核黄素)0.07(毫克)
- 蛋白质18(克)
- 脂肪2.8(克)
- 胆固醇120(毫克)
- 钠盐163.9(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)4.9(毫克)
- 钙160(毫克)
- 铁1.2(毫克)
- 镁45(毫克)
- 磷297(毫克)
- 钾308(毫克)
- 钠163.9(毫克)
- 锌2.99(毫克)
- 铜0.22(毫克)
- 锰0.13(毫克)
- 硒59(微克)
红娘鱼的营养成分查询:100克红娘鱼的热量含量105千卡,100克红娘鱼的碳水化合物含量1.9克,100克红娘鱼的维生素B1(硫胺素)含量0.03毫克,100克红娘鱼的维生素E含量0.7毫克,100克红娘鱼的维生素A(视黄醇)含量6IU,100克红娘鱼的维生素B2(核黄素)含量0.07毫克,100克红娘鱼的蛋白质含量18克,100克红娘鱼的脂肪含量2.8克,100克红娘鱼的胆固醇含量120毫克,100克红娘鱼的钠盐含量163.9毫克,100克红娘鱼的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4.9毫克,100克红娘鱼的钙含量160毫克,100克红娘鱼的铁含量1.2毫克,100克红娘鱼的镁含量45毫克,100克红娘鱼的磷含量297毫克,100克红娘鱼的钾含量308毫克,100克红娘鱼的钠含量163.9毫克,100克红娘鱼的锌含量2.99毫克,100克红娘鱼的铜含量0.22毫克,100克红娘鱼的锰含量0.13毫克,100克红娘鱼的硒含量59微克
红娘鱼GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质
不利 / 评价:胆固醇含量过高