水蛇

( shuǐ shé )

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简介水蛇，又叫红点锦蛇，俗称水长虫、白线蛇。是指游蛇科(Colubridae)游蛇属(Natrix)动物及类似的蛇类。全球共分布有65～80种。除南美洲外，见于各大洲。近来新大陆的种类被画成若干属，其中最大的属为Nerodia属。水蛇是一个种类繁多的“大家族”，主要包括中华水蛇、铅色水蛇二个主要品种；但人们习惯上也将有半水生习性的红点锦蛇、白条锦蛇、双斑锦蛇（旱水蛇），水赤链游蛇等也列入水蛇“家族”。

水蛇别名：	公蛎蛇、水游蛇、水炎链、半纹蛇
水蛇功效：	强壮神经、延年益寿、滋肤养颜、调节人体新陈代谢
水蛇用于：	脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核、风湿痹症、肢体麻木、过敏性皮肤病
水蛇禁忌：	疾、疮疡者忌食，阳虚质体质应忌食或少食;
水蛇适宜：	一般人群均可食用。

水蛇（营养成分/每100克）

热量90(千卡)
碳水化合物5.9(克)
维生素B1(硫胺素)0.12(毫克)
维生素E0.53(毫克)
维生素A(视黄醇)32(IU)
维生素B2(核黄素)0.34(毫克)
蛋白质14.4(克)
脂肪1(克)
胆固醇80(毫克)
钠盐85.8(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)9.1(毫克)
钙57(毫克)
铁1.5(毫克)
镁16(毫克)
磷92(毫克)
钾189(毫克)
钠85.8(毫克)
锌2.55(毫克)
铜0.06(毫克)
锰0.04(毫克)
硒32(微克)

水蛇的营养成分查询：100克水蛇的热量含量90千卡，100克水蛇的碳水化合物含量5.9克，100克水蛇的维生素B1(硫胺素)含量0.12毫克，100克水蛇的维生素E含量0.53毫克，100克水蛇的维生素A(视黄醇)含量32IU，100克水蛇的维生素B2(核黄素)含量0.34毫克，100克水蛇的蛋白质含量14.4克，100克水蛇的脂肪含量1克，100克水蛇的胆固醇含量80毫克，100克水蛇的钠盐含量85.8毫克，100克水蛇的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量9.1毫克，100克水蛇的钙含量57毫克，100克水蛇的铁含量1.5毫克，100克水蛇的镁含量16毫克，100克水蛇的磷含量92毫克，100克水蛇的钾含量189毫克，100克水蛇的钠含量85.8毫克，100克水蛇的锌含量2.55毫克，100克水蛇的铜含量0.06毫克，100克水蛇的锰含量0.04毫克，100克水蛇的硒含量32微克

水蛇GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高