大花蟹

( dà huā xiè )

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简介蟹是十足目短尾次目的甲壳动物，尤指短尾族的种类(真蟹)，亦包括其他一些类型，如歪尾族的种类(外形及习性可与短尾族相似)。大花蟹则为蟹中一类并具有营养食用价值。

大花蟹功效：	通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液、抗结核、降血压、清热解毒、补骨添髓、养筋活血、缓冲贫血、滋补解毒、消除水肿、提高免疫力、治疗高血压、预防高血压
大花蟹用于：	淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛、风湿性关节炎
大花蟹禁忌：	胃炎，肠炎，高血压，冠心病，动脉硬化，高脂血症，呼吸系统疾病，消化系统疾病，心脑血管系统疾病，皮肤性病
大花蟹适宜：	一般人群均可食用。

大花蟹（营养成分/每100克）

热量52(千卡)
碳水化合物26.3(克)
维生素B2(核黄素)0.1(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
维生素A(视黄醇)30(微克)
维生素E2.99(毫克)
脂肪7.8(克)
蛋白质25.6(克)
胆固醇125(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)2.5(毫克)
铜1.67(毫克)
铁42(毫克)
钠0.26(毫克)
硒82.65(微克)
镁42(毫克)
钾232(毫克)
钙14.3(毫克)
磷152.3(毫克)
锌3.32(毫克)

大花蟹的营养成分查询：100克大花蟹的热量含量52千卡，100克大花蟹的碳水化合物含量26.3克，100克大花蟹的维生素B2(核黄素)含量0.1毫克，100克大花蟹的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克大花蟹的维生素A(视黄醇)含量30微克，100克大花蟹的维生素E含量2.99毫克，100克大花蟹的脂肪含量7.8克，100克大花蟹的蛋白质含量25.6克，100克大花蟹的胆固醇含量125毫克，100克大花蟹的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.5毫克，100克大花蟹的铜含量1.67毫克，100克大花蟹的铁含量42毫克，100克大花蟹的钠含量0.26毫克，100克大花蟹的硒含量82.65微克，100克大花蟹的镁含量42毫克，100克大花蟹的钾含量232毫克，100克大花蟹的钙含量14.3毫克，100克大花蟹的磷含量152.3毫克，100克大花蟹的锌含量3.32毫克

大花蟹GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含蛋白质

不利 / 评价：