石蟹

( shí xiè )

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简介石蟹头胸甲隆起，表面密布绒毛，前侧齿基部附近的头胸甲表面具颗粒；胸甲后部有长短不等的颗粒隆脊；额具6齿，居中4齿大小相近，前缘钝；前侧缘具6齿，第一齿末端平钝，第二至四齿大小相近，末端尖锐，末齿刺形；后缘与后侧缘均具颗粒隆脊。螯脚粗壮，不等称。

石蟹别名：	肉蟹、螃蟹、青蟹、河蟹、石蟹
石蟹功效：	通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液、抗结核、降血压、清热解毒、补骨添髓、养筋活血、缓冲贫血、清热利湿、消肿解毒、去翳明目、滋补解毒、消除水肿、提高免疫力、治疗高血压、预防高血压
石蟹用于：	淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛、风湿性关节炎
石蟹禁忌：	体虚无热者及孕妇慎用。妊娠不可服。
石蟹适宜：	一般人群均可食用。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好。

石蟹（营养成分/每100克）

热量95(千卡)
碳水化合物4.7(克)
维生素B2(核黄素)0.1(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
维生素E2.99(毫克)
维生素A(视黄醇)30(微克)
蛋白质13.8(克)
胆固醇125(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)2.5(毫克)
脂肪2.3(克)
铜1.67(毫克)
铁1.6(毫克)
钠0.26(毫克)
硒82.65(微克)
镁47(毫克)
钾232(毫克)
钙208(毫克)
磷142(毫克)
锌3.32(毫克)

石蟹的营养成分查询：100克石蟹的热量含量95千卡，100克石蟹的碳水化合物含量4.7克，100克石蟹的维生素B2(核黄素)含量0.1毫克，100克石蟹的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克石蟹的维生素E含量2.99毫克，100克石蟹的维生素A(视黄醇)含量30微克，100克石蟹的蛋白质含量13.8克，100克石蟹的胆固醇含量125毫克，100克石蟹的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.5毫克，100克石蟹的脂肪含量2.3克，100克石蟹的铜含量1.67毫克，100克石蟹的铁含量1.6毫克，100克石蟹的钠含量0.26毫克，100克石蟹的硒含量82.65微克，100克石蟹的镁含量47毫克，100克石蟹的钾含量232毫克，100克石蟹的钙含量208毫克，100克石蟹的磷含量142毫克，100克石蟹的锌含量3.32毫克

石蟹GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：

不利 / 评价：