帝王蟹

( dì wáng xiè )

分享到：

简介别名阿拉斯加帝王蟹，越前蟹，鳕场蟹、堪察加拟石蟹。帝王蟹又名皇帝蟹、石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。2011年9月，在位于南极洲近海大陆架下850米的一处泥床盆地，科学家发现超过100万只巨型帝王蟹。科学家称，这种外来的大型食肉动物的出现，可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象。

帝王蟹别名：	阿拉斯加帝王蟹、越前蟹、鳕场蟹、皇帝蟹、石蟹或岩蟹
帝王蟹功效：	通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液、抗结核、降血压、清热解毒、补骨添髓、养筋活血、缓冲贫血、滋补解毒、消除水肿、提高免疫力、治疗高血压、预防高血压
帝王蟹用于：	淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛、风湿性关节炎
帝王蟹禁忌：	平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食，尤忌食蟹爪。
帝王蟹适宜：	一般人群均可食用。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好。

帝王蟹（营养成分/每100克）

热量95(千卡)
碳水化合物4.7(克)
维生素B2(核黄素)0.1(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
维生素E2.99(毫克)
维生素A(视黄醇)30(微克)
蛋白质13.8(克)
胆固醇125(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)2.5(毫克)
脂肪2.3(克)
铜1.67(毫克)
铁1.6(毫克)
钠0.26(毫克)
硒82.65(微克)
镁47(毫克)
钾232(毫克)
钙208(毫克)
磷142(毫克)
锌3.32(毫克)

帝王蟹的营养成分查询：100克帝王蟹的热量含量95千卡，100克帝王蟹的碳水化合物含量4.7克，100克帝王蟹的维生素B2(核黄素)含量0.1毫克，100克帝王蟹的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克帝王蟹的维生素E含量2.99毫克，100克帝王蟹的维生素A(视黄醇)含量30微克，100克帝王蟹的蛋白质含量13.8克，100克帝王蟹的胆固醇含量125毫克，100克帝王蟹的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.5毫克，100克帝王蟹的脂肪含量2.3克，100克帝王蟹的铜含量1.67毫克，100克帝王蟹的铁含量1.6毫克，100克帝王蟹的钠含量0.26毫克，100克帝王蟹的硒含量82.65微克，100克帝王蟹的镁含量47毫克，100克帝王蟹的钾含量232毫克，100克帝王蟹的钙含量208毫克，100克帝王蟹的磷含量142毫克，100克帝王蟹的锌含量3.32毫克

帝王蟹GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：

不利 / 评价：