海蟹

( hǎi xiè )

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简介海蟹梭子蟹科、梭子亚蟹。地方名：梭子蟹、枪蟹、海螃蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、蝎子、盖鱼、三点蟹、童蟹、飞蟹、烟蟀。分布于中国南北各海域。一般从南到北，3～5月和9～10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4～5月产量较多。三疣梭子蟹是中国重要的出口畅销品之一，出口输往国别和地区：日本，香港、澳门。出口口岸：辽宁、河北、天津、山东、江苏、浙江、福建。

海蟹别名：	枪蟹、海螃蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、蝎子、盖鱼、三点蟹、童蟹、飞蟹、烟蟀、梭子蟹、盖子
海蟹功效：	滋补、降血压、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液、抗结核、滋补解毒、消除水肿、清热解毒、补骨添髓、养筋活血、缓冲贫血、治疗高血压、预防高血压、提高免疫力
海蟹用于：	淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛、风湿性关节炎
海蟹禁忌：	平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食，尤忌食蟹爪。
海蟹适宜：	一般人群均可食用。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好。

海蟹（营养成分/每100克）

热量95(千卡)
碳水化合物4.7(克)
维生素B2(核黄素)0.1(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
维生素E2.99(毫克)
维生素A(视黄醇)30(微克)
脂肪2.3(克)
蛋白质13.8(克)
胆固醇125(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)2.5(毫克)
铜1.67(毫克)
铁1.6(毫克)
锰0.18(毫克)
锌3.32(毫克)
硒83(微克)
镁47(毫克)
钠260(毫克)
钾232(毫克)
钙208(毫克)
磷142(毫克)

海蟹的营养成分查询：100克海蟹的热量含量95千卡，100克海蟹的碳水化合物含量4.7克，100克海蟹的维生素B2(核黄素)含量0.1毫克，100克海蟹的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克海蟹的维生素E含量2.99毫克，100克海蟹的维生素A(视黄醇)含量30微克，100克海蟹的脂肪含量2.3克，100克海蟹的蛋白质含量13.8克，100克海蟹的胆固醇含量125毫克，100克海蟹的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.5毫克，100克海蟹的铜含量1.67毫克，100克海蟹的铁含量1.6毫克，100克海蟹的锰含量0.18毫克，100克海蟹的锌含量3.32毫克，100克海蟹的硒含量83微克，100克海蟹的镁含量47毫克，100克海蟹的钠含量260毫克，100克海蟹的钾含量232毫克，100克海蟹的钙含量208毫克，100克海蟹的磷含量142毫克

海蟹GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质

不利 / 评价：