猪硬肋肉

( zhū yìng lèi ròu )

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简介猪排末端的软肋。带有白色软肋的肉就叫做“肋肉”。肉中白色的肋骨煮软后，香滑可口，具有特别的饮食风格，因此软肋肉与排骨都分开售卖。

猪硬肋肉功效：	止泻、健胃、补骨、壮腰膝、益力气、补虚弱、强筋骨、补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨、延缓衰老、增强骨髓造血功能
猪硬肋肉用于：	气虚、缺钙、消化欠佳、骨质疏松
猪硬肋肉禁忌：	湿热痰滞内蕴者、外感病人忌食；肥胖、血脂较高、高血压者慎食。
猪硬肋肉适宜：	一般人都可食用。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。

猪硬肋肉（营养成分/每100克）

热量395(千卡)
碳水化合物1.1(克)
维生素B1(硫胺素)0.26(毫克)
维生素B2(核黄素)0.11(毫克)
维生素E0.95(毫克)
维生素A(视黄醇)16(微克)
蛋白质14.6(克)
胆固醇69(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)2.8(毫克)
脂肪30.8(克)
铁2.4(毫克)
锌0.84(毫克)
钠57.5(毫克)
钾162(毫克)
磷130(毫克)
镁12(毫克)
钙11(毫克)
硒2.94(微克)

猪硬肋肉的营养成分查询：100克猪硬肋肉的热量含量395千卡，100克猪硬肋肉的碳水化合物含量1.1克，100克猪硬肋肉的维生素B1(硫胺素)含量0.26毫克，100克猪硬肋肉的维生素B2(核黄素)含量0.11毫克，100克猪硬肋肉的维生素E含量0.95毫克，100克猪硬肋肉的维生素A(视黄醇)含量16微克，100克猪硬肋肉的蛋白质含量14.6克，100克猪硬肋肉的胆固醇含量69毫克，100克猪硬肋肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.8毫克，100克猪硬肋肉的脂肪含量30.8克，100克猪硬肋肉的铁含量2.4毫克，100克猪硬肋肉的锌含量0.84毫克，100克猪硬肋肉的钠含量57.5毫克，100克猪硬肋肉的钾含量162毫克，100克猪硬肋肉的磷含量130毫克，100克猪硬肋肉的镁含量12毫克，100克猪硬肋肉的钙含量11毫克，100克猪硬肋肉的硒含量2.94微克

猪硬肋肉GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：

不利 / 评价：