猪肘棒

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简介猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。

猪肘棒别名：	蹄膀、猪胫骨、大骨
猪肘棒功效：	补钙、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、止消渴、润肠胃、生津液、补肾气、解热毒、和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚
猪肘棒用于：	燥咳、便秘、烦燥、干咳、利小便、热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚
猪肘棒禁忌：	湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
猪肘棒适宜：	一般人群均可食用。

猪肘棒（营养成分/每100克）

热量248(千卡)
碳水化合物9.4(克)
维生素B1(硫胺素)0.1(毫克)
维生素B2(核黄素)0.09(毫克)
蛋白质16.5(克)
胆固醇65(毫克)
脂肪16(克)
钠盐80(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)6.6(毫克)
钠80(毫克)
钙19(毫克)
铁1.5(毫克)
镁5(毫克)
磷122(毫克)
钾148(毫克)
锌1.54(毫克)
铜0.13(毫克)
硒7(微克)
水分55.5(克)

猪肘棒的营养成分查询：100克猪肘棒的热量含量248千卡，100克猪肘棒的碳水化合物含量9.4克，100克猪肘棒的维生素B1(硫胺素)含量0.1毫克，100克猪肘棒的维生素B2(核黄素)含量0.09毫克，100克猪肘棒的蛋白质含量16.5克，100克猪肘棒的胆固醇含量65毫克，100克猪肘棒的脂肪含量16克，100克猪肘棒的钠盐含量80毫克，100克猪肘棒的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量6.6毫克，100克猪肘棒的钠含量80毫克，100克猪肘棒的钙含量19毫克，100克猪肘棒的铁含量1.5毫克，100克猪肘棒的镁含量5毫克，100克猪肘棒的磷含量122毫克，100克猪肘棒的钾含量148毫克，100克猪肘棒的锌含量1.54毫克，100克猪肘棒的铜含量0.13毫克，100克猪肘棒的硒含量7微克，100克猪肘棒的水分含量55.5克

猪肘棒GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高