猪腿肉

( zhū tuǐ ròu )

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简介猪肉能提供人体必需的脂肪酸。可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

猪腿肉功效：	补钙、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、止消渴、润肠胃、生津液、补肾气、解热毒
猪腿肉用于：	燥咳、便秘、烦燥、干咳、利小便、热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚
猪腿肉禁忌：	湿热痰滞内蕴者、外感病人忌食；肥胖、血脂较高、高血压者慎食。
猪腿肉适宜：	一般人都可食用。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。

猪腿肉（营养成分/每100克）

热量245(千卡)
维生素D1(微克)
叶酸7(微克)
多不饱和脂肪酸2.01(克)
单不饱和脂肪酸8.38(克)
维生素B12(钴胺素)1(微克)
维生素B1(硫胺素)0.736(毫克)
维生素B2(核黄素)0.2(毫克)
碳水化合物1.1(克)
维生素E0.95(毫克)
维生素A(视黄醇)16(微克)
维生素C0.7(毫克)
脂肪18.87(克)
蛋白质17.43(克)
胆固醇73(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)4.574(毫克)
钠盐47(毫克)
水分62.47(克)
维生素B5(泛酸)0.685(毫克)
铜0.065(毫克)
锰0.023(毫克)
铁0.85(毫克)
锌1.93(毫克)
钠47(毫克)
钾315(毫克)
磷199(毫克)
镁20(毫克)
钙5(毫克)
硒29400(微克)
嘌呤160(毫克)

猪腿肉的营养成分查询：100克猪腿肉的热量含量245千卡，100克猪腿肉的维生素D含量1微克，100克猪腿肉的叶酸含量7微克，100克猪腿肉的多不饱和脂肪酸含量2.01克，100克猪腿肉的单不饱和脂肪酸含量8.38克，100克猪腿肉的维生素B12(钴胺素)含量1微克，100克猪腿肉的维生素B1(硫胺素)含量0.736毫克，100克猪腿肉的维生素B2(核黄素)含量0.2毫克，100克猪腿肉的碳水化合物含量1.1克，100克猪腿肉的维生素E含量0.95毫克，100克猪腿肉的维生素A(视黄醇)含量16微克，100克猪腿肉的维生素C含量0.7毫克，100克猪腿肉的脂肪含量18.87克，100克猪腿肉的蛋白质含量17.43克，100克猪腿肉的胆固醇含量73毫克，100克猪腿肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4.574毫克，100克猪腿肉的钠盐含量47毫克，100克猪腿肉的水分含量62.47克，100克猪腿肉的维生素B5(泛酸)含量0.685毫克，100克猪腿肉的铜含量0.065毫克，100克猪腿肉的锰含量0.023毫克，100克猪腿肉的铁含量0.85毫克，100克猪腿肉的锌含量1.93毫克，100克猪腿肉的钠含量47毫克，100克猪腿肉的钾含量315毫克，100克猪腿肉的磷含量199毫克，100克猪腿肉的镁含量20毫克，100克猪腿肉的钙含量5毫克，100克猪腿肉的硒含量29400微克，100克猪腿肉的嘌呤含量160毫克

猪腿肉GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高