火腿肠

( huǒ tuǐ cháng )

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简介火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C，以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。

火腿肠功效：	补钙、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、止消渴、润肠胃、生津液、补肾气、解热毒
火腿肠用于：	燥咳、便秘、烦燥、干咳、利小便、热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚
火腿肠禁忌：	孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好；肝肾功能不全者不宜食用。
火腿肠适宜：	一般人群均可食用。

火腿肠（营养成分/每100克）

热量212(千卡)
碳水化合物15.6(克)
维生素B6(吡哆醇)0.01(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.26(毫克)
维生素E0.71(毫克)
维生素A(视黄醇)5(IU)
维生素B2(核黄素)0.43(毫克)
蛋白质14(克)
脂肪10.4(克)
胆固醇57(毫克)
钠盐771.2(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)2.3(毫克)
钙9(毫克)
铁4.5(毫克)
镁22(毫克)
磷187(毫克)
钾217(毫克)
钠771.2(毫克)
锌3.22(毫克)
铜0.36(毫克)
锰0.14(毫克)
硒9(微克)

火腿肠的营养成分查询：100克火腿肠的热量含量212千卡，100克火腿肠的碳水化合物含量15.6克，100克火腿肠的维生素B6(吡哆醇)含量0.01毫克，100克火腿肠的维生素B1(硫胺素)含量0.26毫克，100克火腿肠的维生素E含量0.71毫克，100克火腿肠的维生素A(视黄醇)含量5IU，100克火腿肠的维生素B2(核黄素)含量0.43毫克，100克火腿肠的蛋白质含量14克，100克火腿肠的脂肪含量10.4克，100克火腿肠的胆固醇含量57毫克，100克火腿肠的钠盐含量771.2毫克，100克火腿肠的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.3毫克，100克火腿肠的钙含量9毫克，100克火腿肠的铁含量4.5毫克，100克火腿肠的镁含量22毫克，100克火腿肠的磷含量187毫克，100克火腿肠的钾含量217毫克，100克火腿肠的钠含量771.2毫克，100克火腿肠的锌含量3.22毫克，100克火腿肠的铜含量0.36毫克，100克火腿肠的锰含量0.14毫克，100克火腿肠的硒含量9微克

火腿肠GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质

不利 / 评价：钠盐含量过高