青龙虾

( qīng lóng xiā )

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简介青龙虾(学名Palinuridae)是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米～40厘米之间，重0.5公斤上下，是虾类中最大的一类。

青龙虾别名：	大虾、龙头虾、虾魁、海虾
青龙虾功效：	护心、补肾虚、降血压、缓冲贫血、祛脂降压、通乳生乳、利尿消肿、壮阳壮腰、降低胆固醇、提高免疫力、治疗高血压、预防高血压
青龙虾用于：	消瘦、贫血、水肿、免疫力低、记忆力下降
青龙虾禁忌：	宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
青龙虾适宜：	老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;

青龙虾（营养成分/每100克）

热量79(千卡)
碳水化合物1.5(克)
维生素B2(核黄素)0.05(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
维生素E2.79(毫克)
脂肪0.6(克)
胆固醇117(毫克)
蛋白质16.8(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1.9(毫克)
钠盐302.2(毫克)
铜0.44(毫克)
锰0.11(毫克)
锌1.44(毫克)
铁3(毫克)
硒56(微克)
镁46(毫克)
钠302.2(毫克)
钾228(毫克)
磷196(毫克)
钙146(毫克)

青龙虾的营养成分查询：100克青龙虾的热量含量79千卡，100克青龙虾的碳水化合物含量1.5克，100克青龙虾的维生素B2(核黄素)含量0.05毫克，100克青龙虾的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克青龙虾的维生素E含量2.79毫克，100克青龙虾的脂肪含量0.6克，100克青龙虾的胆固醇含量117毫克，100克青龙虾的蛋白质含量16.8克，100克青龙虾的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.9毫克，100克青龙虾的钠盐含量302.2毫克，100克青龙虾的铜含量0.44毫克，100克青龙虾的锰含量0.11毫克，100克青龙虾的锌含量1.44毫克，100克青龙虾的铁含量3毫克，100克青龙虾的硒含量56微克，100克青龙虾的镁含量46毫克，100克青龙虾的钠含量302.2毫克，100克青龙虾的钾含量228毫克，100克青龙虾的磷含量196毫克，100克青龙虾的钙含量146毫克

青龙虾GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：

不利 / 评价：