陈皮

( chén pí )

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简介陈皮，其实是我们平时所吃的橘子的皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，由于其放置的时间越久，其药效越强，故名陈皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥，只有晒3年以上的才能称为陈皮。广陈皮剥取时多割成3至4瓣。陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。

陈皮别名：	橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮
陈皮功效：	解毒、理气、调中、燥湿、化痰、止咳、促消化、促进消化、帮助消化、化痰止咳、健脾和胃、行气宽中、降逆化痰
陈皮用于：	胀满、梅核气、消化不良、不思饮食、呕吐哕逆、脾胃气滞、脘腹长满、恶心、呕吐、恶心呕吐、食欲不振、咳嗽痰多、胸膈满闷
陈皮禁忌：	阴津亏损、内有实热者、儿童慎食。
陈皮适宜：	阴虚质、湿热质、气虚质体质应忌食或少食;

陈皮（营养成分/每100克）

热量278(千卡)
碳水化合物79(克)
维生素B2(核黄素)0.44(毫克)
膳食纤维20.7(克)
维生素A(视黄醇)68(微克)
胡萝卜素408(微克)
维生素C7(毫克)
维生素E6.73(毫克)
蛋白质8(克)
脂肪1.4(克)
钠盐21(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)2.1(毫克)
钙82(毫克)
磷85(毫克)
钾186(毫克)
钠21(毫克)
镁113(毫克)
铁9.3(毫克)
锌1(毫克)
硒4(微克)
铜0.81(毫克)
锰0.74(毫克)

陈皮的营养成分查询：100克陈皮的热量含量278千卡，100克陈皮的碳水化合物含量79克，100克陈皮的维生素B2(核黄素)含量0.44毫克，100克陈皮的膳食纤维含量20.7克，100克陈皮的维生素A(视黄醇)含量68微克，100克陈皮的胡萝卜素含量408微克，100克陈皮的维生素C含量7毫克，100克陈皮的维生素E含量6.73毫克，100克陈皮的蛋白质含量8克，100克陈皮的脂肪含量1.4克，100克陈皮的钠盐含量21毫克，100克陈皮的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.1毫克，100克陈皮的钙含量82毫克，100克陈皮的磷含量85毫克，100克陈皮的钾含量186毫克，100克陈皮的钠含量21毫克，100克陈皮的镁含量113毫克，100克陈皮的铁含量9.3毫克，100克陈皮的锌含量1毫克，100克陈皮的硒含量4微克，100克陈皮的铜含量0.81毫克，100克陈皮的锰含量0.74毫克

陈皮GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维

不利 / 评价：