简介茴芹的嫩叶、青苗柔嫩芳香，幼苗可作青菜或沙拉配菜用。种子可作为食品的调味料及药用。
| 茴芹别名： | 异叶茴芹、鹅脚板、铁铲头 |
| 茴芹功效： | 祛风、祛湿、散瘀、消肿、解毒、提神、开胃、平肝降压、镇静安神、利尿消肿、养血补虚、清热解毒、增强免疫力 |
| 茴芹用于： | 口臭、疟疾、痢疾、蜂螫伤、鼻咽癌、高血压、高血脂、毒蛇咬伤 |
| 茴芹禁忌： | 高血糖、缺铁性贫血患者、经期妇女、成年男性，脾胃虚寒者慎食；芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎；芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。 |
| 茴芹适宜： | 一般人群均可食用。尤适宜感冒发热，呕吐腹泻，尿路感染，崩漏，白带，高血压症患者。特别适合高血压和动脉硬化的患者； |
茴芹（营养成分/每100克）
- 热量22(千卡)
- 碳水化合物17.00(克)
- 脂肪0.10(克)
- 蛋白质0.90(克)
茴芹的营养成分查询：100克茴芹的热量含量22千卡，100克茴芹的碳水化合物含量17.00克，100克茴芹的脂肪含量0.10克，100克茴芹的蛋白质含量0.90克
茴芹GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
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不利 / 评价：
摄入热量22千卡相当于：
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