简介野苋菜为苋科植物。一年生草本植物。形态特征野苋为一年生草本植物,约50cm高,叶子为互生,茎直立,一年到头都会开花,绿色的小花为雌雄同株,穗状花序,顶生或腋生,所结的果实为胞果,为薄膜包住的黑色果实。
野苋菜(营养成分/每100克)
- 热量29(千卡)
- 碳水化合物5.35(克)
- 维生素B2(核黄素)0.36(毫克)
- 维生素B1(硫胺素)0.05(毫克)
- 膳食纤维0.003(克)
- 维生素C68.3(毫克)
- 胡萝卜素2110(微克)
- 维生素A(视黄醇)352(微克)
- 维生素E0.36(毫克)
- 蛋白质3.06(克)
- 脂肪0.34(克)
- 钠盐17(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)2.1(毫克)
- 糖分0.00147(克)
- 铜0.036(毫克)
- 锰0.256(毫克)
- 硒0.52(微克)
- 锌0.34(毫克)
- 钠17(毫克)
- 铁0.72(毫克)
- 钾250(毫克)
- 钙41(毫克)
- 镁16(毫克)
- 磷59(毫克)
野苋菜的营养成分查询:100克野苋菜的热量含量29千卡,100克野苋菜的碳水化合物含量5.35克,100克野苋菜的维生素B2(核黄素)含量0.36毫克,100克野苋菜的维生素B1(硫胺素)含量0.05毫克,100克野苋菜的膳食纤维含量0.003克,100克野苋菜的维生素C含量68.3毫克,100克野苋菜的胡萝卜素含量2110微克,100克野苋菜的维生素A(视黄醇)含量352微克,100克野苋菜的维生素E含量0.36毫克,100克野苋菜的蛋白质含量3.06克,100克野苋菜的脂肪含量0.34克,100克野苋菜的钠盐含量17毫克,100克野苋菜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.1毫克,100克野苋菜的糖分含量0.00147克,100克野苋菜的铜含量0.036毫克,100克野苋菜的锰含量0.256毫克,100克野苋菜的硒含量0.52微克,100克野苋菜的锌含量0.34毫克,100克野苋菜的钠含量17毫克,100克野苋菜的铁含量0.72毫克,100克野苋菜的钾含量250毫克,100克野苋菜的钙含量41毫克,100克野苋菜的镁含量16毫克,100克野苋菜的磷含量59毫克
野苋菜GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾
不利 / 评价: