枸杞菜

( gǒu qǐ cài )

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简介枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶，为茄科，枸杞属落叶灌木植物宁夏枸杞的菜叶。多分枝，通常有棘刺。叶互生或2-4枚簇生，卵形、卵状菱形、长椭圆形或卵状披针形。花冠淡紫色，裂片边缘密被缘毛，雄蕊稍短。果实成熟为红色，即枸杞子。根乃退虚热的中药地骨皮。以产於中国宁夏、甘肃、河北、青海等地的质量最好。

枸杞菜别名：	枸杞苗、地仙苗、枸杞尖、天精草、地骨、枸杞头、枸杞、地骨、枸杞苗、地仙苗、枸杞尖、天精草、地骨、枸杞菜、枸杞头、枸杞叶、甜菜、地仙苗
枸杞菜功效：	抗衰老、补虚益精、清热止渴、祛风明目、滋补肝肾、益精明目、增强免疫力
枸杞菜用于：	虚痨精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热肖渴、血虚萎黄、目昏不明、肝肾阴亏、腰酸腿软、头晕目眩、目昏多泪、虚劳咳漱、消渴遗精
枸杞菜禁忌：	服用枸杞菜时暂停吃牛乳和其他乳制品
枸杞菜适宜：	一般人群均可食用

枸杞菜（营养成分/每100克）

热量28(千卡)
碳水化合物5.24(克)
维生素B1(硫胺素)0.08(毫克)
维生素B2(核黄素)0.32(毫克)
膳食纤维1.6(克)
维生素A(视黄醇)592(微克)
胡萝卜素3550(微克)
维生素C93.2(毫克)
维生素E2.99(毫克)
蛋白质2.98(克)
脂肪0.35(克)
钠盐27(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1.3(毫克)
钙48(毫克)
磷66(毫克)
钾325(毫克)
钠27(毫克)
镁25(毫克)
铁0.88(毫克)
锌0.4(毫克)
硒0.35(微克)
铜0.045(毫克)
锰0.229(毫克)

枸杞菜的营养成分查询：100克枸杞菜的热量含量28千卡，100克枸杞菜的碳水化合物含量5.24克，100克枸杞菜的维生素B1(硫胺素)含量0.08毫克，100克枸杞菜的维生素B2(核黄素)含量0.32毫克，100克枸杞菜的膳食纤维含量1.6克，100克枸杞菜的维生素A(视黄醇)含量592微克，100克枸杞菜的胡萝卜素含量3550微克，100克枸杞菜的维生素C含量93.2毫克，100克枸杞菜的维生素E含量2.99毫克，100克枸杞菜的蛋白质含量2.98克，100克枸杞菜的脂肪含量0.35克，100克枸杞菜的钠盐含量27毫克，100克枸杞菜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.3毫克，100克枸杞菜的钙含量48毫克，100克枸杞菜的磷含量66毫克，100克枸杞菜的钾含量325毫克，100克枸杞菜的钠含量27毫克，100克枸杞菜的镁含量25毫克，100克枸杞菜的铁含量0.88毫克，100克枸杞菜的锌含量0.4毫克，100克枸杞菜的硒含量0.35微克，100克枸杞菜的铜含量0.045毫克，100克枸杞菜的锰含量0.229毫克

枸杞菜GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾

不利 / 评价：