简介牛肚菌是真菌类的一种，主要产自云南、四川等省，其中四川西昌最多。出产时间为每年6月-10月。营养价值较高，常食有清热除烦、养血、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等作用，是中药“舒筋丸”的主要配料之一。
| 牛肚菌功效： | 养血、健脾、和胃、抗病毒、降血糖、促消化、促进消化、帮助消化、清热除烦、追风散寒、舒筋活血、补虚提神、增强免疫力 |
| 牛肚菌适宜： | 一般人均适宜 |
牛肚菌（营养成分/每100克）
- 热量26(千卡)
- 脂肪0.1(克)
牛肚菌的营养成分查询：100克牛肚菌的热量含量26千卡，100克牛肚菌的脂肪含量0.1克
牛肚菌GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：
不利 / 评价：
摄入热量26千卡相当于：
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