简介可药用，具有降压、镇静、利尿，促进食欲等保健功效。与叶芹菜相比，它具有较淡的芹菜香味，但粗纤维含量远低于叶芹菜，尤适老年人食用，营养价值也较叶芹菜高。
| 根芹别名： | 根洋芹、球根塘蒿 |
| 根芹功效： | 提神、开胃、口臭、祛风、祛湿、降压、镇静、利尿、降血压、降血脂、镇静安神、利尿消肿、养血补虚、清热解毒、促进食欲、平肝降压、治疗高血压、预防高血压、增强免疫力 |
| 根芹禁忌： | 高血糖、缺铁性贫血患者、经期妇女、成年男性，脾胃虚寒者慎食；芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎；芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。 |
| 根芹适宜： | 一般人均适宜，具有降压、镇静、利尿，促进食欲等保健功效。 |
根芹（营养成分/每100克）
- 热量27(千卡)
- 叶酸59(微克)
- 碳水化合物10(克)
- 维生素B6(吡哆醇)0.32(毫克)
- 膳食纤维5.7(克)
- 蛋白质2.2(克)
- 脂肪0.1(克)
根芹的营养成分查询：100克根芹的热量含量27千卡，100克根芹的叶酸含量59微克，100克根芹的碳水化合物含量10克，100克根芹的维生素B6(吡哆醇)含量0.32毫克，100克根芹的膳食纤维含量5.7克，100克根芹的蛋白质含量2.2克，100克根芹的脂肪含量0.1克
根芹GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维
不利 / 评价：
雷笋
沙窝萝卜
魔芋丝
红菜头
罗汉笋
沙葛
胡萝卜
笋尖
欧芹
荷兰芹
姜
莲藕
培根芹菜
培根芹菜
培根蘑菇块根芹浓汤
培根芹菜炒千张
冷拌脆香块根芹
培根芹菜炒土豆
蒸芹菜叶
焗咖喱羊肉意面卷