简介酸豇豆是泡菜的一种，或做拌料，或佐饭，都是不错的开胃菜。
| 酸豇豆功效： | 呕吐、痢疾、和五脏、生精髓、止消渴、调颜养身、预防疾病、调理脾胃、肠胃炎症、解渴健脾、补肾止泄、益气生津、理中益气、健胃补肾 |
| 酸豇豆用于： | 肾虚、尿频、遗精、腹泻、癌症、糖尿病、多白带、皮肤瘙痒、急性肠炎、食欲不振 |
| 酸豇豆禁忌： | 气滞便结者慎食。 |
| 酸豇豆适宜： | 一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者。 |
酸豇豆（营养成分/每100克）
- 热量111(千卡)
- 碳水化合物6.52(克)
- 脂肪8.68(克)
- 蛋白质3.00(克)
- 纤维素2.23(克)
酸豇豆的营养成分查询：100克酸豇豆的热量含量111千卡，100克酸豇豆的碳水化合物含量6.52克，100克酸豇豆的脂肪含量8.68克，100克酸豇豆的蛋白质含量3.00克，100克酸豇豆的纤维素含量2.23克
酸豇豆GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：
不利 / 评价：
摄入热量111千卡相当于：
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